Что есть, чтобы поддержать здоровье печени: 7 самых полезных продуктов

Заболевания печени могут передаваться по наследству. Любое воздействие на печень, включая вирусы, употребление алкоголя и ожирение, также может вызывать проблемы. Со временем заболевания, повреждающие печень, могут привести к образованию рубцов, называемых циррозом. Это может привести к печеночной недостаточности – состоянию, опасному для жизни.

Заболевания печени не всегда вызывают видимые или ощутимые симптомы. Если же признаки болезни печени присутствуют, они могут включать:

Чтобы поддержать здоровье печени, стоит завести полезные привычки, в том числе разнообразить рацион полезными продуктами.

Грейпфрут содержит антиоксиданты, которые защищают печень; два основных: нарингенин и нарингин. Известно, что защитный эффект грейпфрута проявляется двумя способами: уменьшение воспаления и защита клетки. Антиоксиданты могут помочь уменьшить развитие фиброза – опасного состояния, при котором в печени образуется чрезмерное количество соединительной ткани. Обычно это происходит в результате хронического воспаления.

До сих пор не изучалось действие самого грейпфрута или грейпфрутового сока, а не его компонентов. Кроме того, почти все исследования антиоксидантов в грейпфруте проводились на животных. Тем не менее, текущие данные указывают на то, что это хороший способ сохранить печень здоровой и предотвратить ее повреждение и воспаление.

Черника и клюква содержат антоцианы – антиоксиданты, придающие ягодам характерный цвет. Они связаны со многими преимуществами для здоровья. Есть основания полагать, что цельная клюква и черника, а также их экстракты и соки могут помочь сохранить здоровье печени. Черника помогает увеличить ответ иммунных клеток и уровень антиоксидантных ферментов.

Эксперимент показал, что типы антиоксидантов, которые обычно содержатся в чернике, замедляют развитие повреждений и фиброза. Более того, было показано, что экстракт черники подавляет рост раковых клеток печени.

Свекольный сок – источник нитратов и антиоксидантов беталаинов, которые могут принести пользу здоровью сердца и уменьшить окислительное повреждение и воспаление. Разумно предположить, что употребление в пищу самой свеклы будет иметь аналогичные последствия для здоровья. Однако в большинстве исследований используется сок. Он помогает уменьшить окислительное повреждение и воспаление в печени, а также увеличивает естественные ферменты детоксикации.

Крестоцветные овощи, такие как белокочанная и брюссельская капуста, а также брокколи, известны высоким содержанием клетчатки. Брюссельская капуста и экстракт ростков брокколи помогают повысить уровень детоксикационных ферментов и защитить печень от повреждений. Исследование клеток печени человека показало, что этот эффект сохраняется даже при варке.

Орехи богаты жирами, питательными веществами, включая антиоксидант витамин Е, и полезными растительными соединениями. Эта композиция несет ответственность за ряд преимуществ, особенно для здоровья сердца, но потенциально и для печени. Диета с высоким содержанием орехов связана со снижением риска неалкогольной жировой болезни печени. Более того, обсервационное исследование показало, что мужчины, которые ели небольшое количество орехов и семян, имели более высокий риск развития НАЖБП, чем мужчины, которые ели большое количество орехов и семян..

Читайте также: 5 важных советов, как сохранить легкие здоровыми.

Жирная рыба содержит омега-3 жирные кислоты — полезные жиры, которые позволяют уменьшить воспаление и снижают риск сердечных заболеваний. Они помогают снизить содержание жира в печени и триглицеридов у людей с неалкогольной жировой болезнью печени или неалкогольным стеатогепатитом.

Оливковое масло считается полезным жиром. В исследовании на 11 людях употребление одной чайной ложки (6,5 миллилитра) оливкового масла в день улучшало уровень ферментов печени и уровень жира. Это также повышало уровень белка, связанного с положительными метаболическими эффектами. У участников также было меньше накопления жира и улучшился кровоток в печени.