Почему нельзя есть острые блюда перед сном

Многие из нас предпочитают перекусить перед сном: если вы рано поужинали или любите что-нибудь пожевать во время позднего просмотра телевизора, это обычная практика. Однако то, что вы едите на ночь, может оказать огромное влияние на ваш ночной сон.

Многочисленные наблюдения подтверждают, что употребление острой пищи перед сном способно негативно сказываться на качестве и продолжительности сна. Одно небольшое исследование, опубликованное в International Journal of Psychophysiology, показало, что употребление соуса табаско во время ужина приводило к бессоннице у нескольких здоровых молодых мужчин. Авторы исследования считают, что это связано с тем, что употребление острой пищи может повышать температуру тела и, следовательно, затруднить расслабление ночью. Эта теория была подтверждена другими работами, в том числе исследованием 2008 года, в котором рассматривалась взаимосвязь между бессонницей и температурой тела.

Кроме того, употребление острой пищи на ночь способно вызвать изжогу, которая также может нарушить сон. Изжога возникает, когда пища и/или кислота из желудка попадают в нижний отдел пищевода. Острая пища — частый триггер для людей, которые страдают из-за изжоги, поэтому рекомендуется избегать ее перед сном.

Острая пища — не единственные продукты, способные негативно повлиять на ночной отдых. Так, жирные и жареные блюда могут вызывать чувство тяжести в желудке, что не будет способствовать полноценному здоровому сну. Также настоятельно рекомендуется избегать позднего употребления напитков, содержащих алкоголь или кофеин.

Если вы любите перекусить поздним вечером, рекомендуем вам обратить свое внимание на источники нежирного белка (творог, кусочек постного мяса) и клетчатки (ягоды, фрукты или овощи). Вот несколько идей для вкусных и полезных вечерних перекусов, которые могут вам понравиться.