Французский тост — это сытное, калорийное и очень вкусное блюдо, которое каждый должен попробовать хоть раз в жизни. Рассказываем лучший способ его приготовить.
Яйца и молоко являются главными компонентами основы, которая придает французским тостам нежную насыщенность, но если изменить их соотношение, вы получите недожаренные ломтики с неприятным пикантным привкусом «яичницы-болтуньи». Аккуратно!
ингредиенты
Молоко
—
150 мл.
Яйцо
—
2 шт.
Ванильный экстаркт
—
1 ч.л.
Молотая корица
—
1 ч.л.
Хлеб (ломтики)
—
6 шт.
Масло сливочное масло
—
1 ст.л.
Энергетическая ценность
Калорийность24.0 ккал
Белки10.6 г
Жиры6.4 г
Углеводы33.6 г
Способ приготовления
1.В неглубокой миске взбейте молоко, яйца, корицу, соль и ваниль.
2.Не слишком обильно смажьте сковороду маслом и нагрейте ее на среднем огне.
3.Равномерно обмакните хлеб в яичной смеси, пусть он пропитается с обеих сторон.
4.Переложите на уже нагретую сковороду, жарьте до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны. Снимите с огня. Подавать тосты лучше горячими, а сверху для аромата можно положить кусочек сливочного масла.
Чтобы тосты французские тосты размокли, не используйте слишком тонкий, свежий и тонкий ломтик хлеба. Другими причинами, из-за которых тост может не получиться достаточно твердым, являются слишком много молока, обезжиренное молоко и слишком долгое замачивание хлеба. Также, не жарьте тосты на слишком сильном огне, обжигая снаружи и оставляя недожаренной середину — тогда они получатся сырыми. Нужно использовать только средний огонь.
Что делать, если привычные завтраки и ланчи надоели и хочется чего-то необычного? Обратиться к итальянской кухне и её многочисленным кулинарным изыскам. Подыскали для вас рецепт поленты: блюда из кукурузной крупы.
4.7 34 оценки