Вы с лёгкостью приготовите засахаренные пеканы. Это блюдо, которое не требует много времени. Нужно только смешать несколько ингредиентов, добавить пекан и запечь в духовке. Выйдет невероятно ароматный десерт или закуска.
Засахаренные пеканы готовятся около одного часа. У вас получится полезный десерт, ведь пеканы богаты белком и полезными жирами.
Готовые пеканы можно подавать как отдельное блюдо, закуску или добавлять в салаты и украшать торты. Кстати, засахаренный пекан прекрасно сочетается с алкогольными напитками.
Помните, что от пеканов будет сложно оторваться, поэтому заранее определитесь с порцией и ешьте с удовольствием. Эти орехи получаются сладко-солёными, хрустящими, наивкуснейшими!
ингредиенты
Сахар
—
240 гр.
Яичный белок
—
1 шт.
Молотая корица
—
1 ч.л.
Соль
—
1 ч.л.
вода
—
1 ст.л.
орех пекан
—
450 гр.
Энергетическая ценность
Калорийность39.0 ккал
Белки5.0 г
Жиры3.0 г
Углеводы2.0 г
Способ приготовления
1.Начните с простого: поставьте греться духовку на 120 градусов.
2.В миске смешайте сахар, корицу и соль.
3.Возьмите ещё одну миску и взбейте белок с водой до пышной пены. Добавьте пекан и все сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте. Важно, чтобы все орехи были равномерно покрыты смесью.
4.Переложите пекан на бумагу для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку. Выпекайте 1 час, каждые 15 минут помешивая орехи. Это поможет им подрумяниться равномерно.
Засахаренный пекан можно подать как закуску или вместе с мягкими сырами. Он отлично будет сочетаться по вкусу с бри, камамбером или горгонзоллой.
Вы можете добавить, помимо корицы, другие специи: гвоздику или мускатный орех, имбирь. Также хорошо впишется клюква или брусника, немного кислинки не помешает. Экспериментируйте по своему усмотрению.
Более того, вы можете добавить засахаренные пеканы к подарку. Положите орехи в бумажные кулёчки, холщёвые мешочки или плотный полиэтилен. Добавьте, например, трюфельные конфеты и перевяжите ленточкой.
Хранить засахаренные пеканы нужно в закрытом контейнере в холодильнике. Если пеканы запекать меньше срока, указанного в рецепте, они получатся липкими, а не хрустящими.
Что делать, если привычные завтраки и ланчи надоели и хочется чего-то необычного? Обратиться к итальянской кухне и её многочисленным кулинарным изыскам. Подыскали для вас рецепт поленты: блюда из кукурузной крупы.
4.6 44 оценки