Любители кофе, хорошие новости для вас. Ученые официально признали, что регулярное употребление этого ароматного напитка может способствовать снижению веса и даже наращиванию мышечной массы. Но, как и всегда, в этом вопросе есть свои нюансы.
Сжигает жир и наращивает мышцы: ученые обнаружили неожиданные свойства кофе
Исследователи заметили, что на мужчин и женщин этот напиток влияет по-разному.
Unsplash
Неожиданные свойства кофе обнаружили специалисты из Университета Оулу в Финляндии. Они утверждают: у тех, кто регулярно потребляет кофеин, более стройное телосложение с меньшим количеством жира и большей массой мышц. Сделать такие выводы исследователям помог проведенный ими опрос с участием 2200 человек. Респондентов попросили ответить на вопросы, касающиеся их здоровья, питания, физической активности, принимаемых лекарств, диагностированных заболеваний и образа жизни. Количество кофе, потребляемого участниками ежедневно, варьировалось от нуля до пяти чашек.
Чтобы подтвердить чудодейственные свойства кофе подопытные натощак сдали образцы крови, а также прошли глюкозотолерантный тест, чтобы ученые смогли оценить, как быстро их организм усваивает сахар. Кроме того, команда исследователей оценила количество жира и мышечную массу в организме участников.
Оказалось, что у тех, кто пил больше кофе, было меньше общего и висцерального жира – то есть глубоких внутренних отложений, которые окружает органы в животе (печень, желудок, кишечник). Этот вид жира активен как орган и способен выделять вредные вещества, способствуя воспалениям и повышая риск развития диабета и болезней сердца.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Ученые рассказали, что более высокое потребление кофе связано с более низким уровнем содержания трех аминокислот с разветвленной цепью – лейцина, изолейцина и валина, которые считаются «строительными блоками» белка. Как правило, хронически высокий уровень этих элементов в организме тесно связан с инсулинорезистентностью и повышенным риском развитием диабета.
При этом эксперты утверждают, что кофе может оказывать разное влияние на организм в зависимости от пола человека. Так, например, у мужчин из-за регулярного употребления кофеина наблюдался более высокий уровень липопротеиновых частиц, переносящих холестерин, и более низкое количество жирных кислот омега-3. Кроме того, у подопытных мужского пола были зафиксированы более низкие уровни инсулина и инсулинорезистентности натощак, в то время как у женщин связь между потреблением кофе и контролем уровня глюкозы оказалась менее выраженной.
Ведущий автор исследования Лука Верроэст отметил: «Кофе ежедневно потребляют миллионы людей, но мы по-прежнему удивительно мало знаем о том, как он связан с нашим метаболизмом и гормонами». По его словам, это открывает ученым широкое поле для дальнейших экспериментов.
Загружаем