Действительно ли морковь помогает улучшить зрение?

Вероятно, вы слышали о том, что нужно есть больше моркови, чтобы улучшить свое зрение. Но откуда взялся этот совет?
Действительно ли морковь помогает улучшить зрение?
Getty Images

Морковная диета во время Второй мировой

Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Это восходит ко Второй мировой, когда британские ВВС успешно сбили немецкий самолет посреди ночи. Было темно как смоль; как они сделали это без каких-либо технологий, помогающих им видеть? Министерство продовольствия Великобритании (тогда такое существовало) заявило, что это произошло из-за того, что пилоты ели много моркови. Была даже пропагандистская кампания о том, что морковная диета пилотов настолько улучшила их ночное зрение, что они могли сбивать вражеские самолеты в темноте. Эти рекламные объявления побуждали граждан делать то же самое, чтобы помочь им лучше ориентироваться в пространстве во время отключений электроэнергии.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Но не диета, богатая морковью, помогла британским ВВС победить немецкую авиацию; это была новая радиолокационная технология, используемая для обнаружения вражеских самолетов. Руководство хотело скрыть факт, что у них есть подобные технологии, поэтому кто-то придумал морковную диету. Но они не ошиблись в пользе моркови для здоровья.

Нажми и смотри

Чем на самом деле полезна морковь?

Кто бы ни придумал слухи о морковной диете во время Второй мировой, возможно, он знал, что морковь на самом деле полезна для глаз. Морковь содержит бета-каротин, который в нашем организме превращается в ретиналь — форму витамина А, необходимого для здоровья глаз. Большинство людей получают достаточное количество витамина А благодаря здоровому питанию. Но некоторые люди испытывают дефицит витамина А из-за неправильного питания, алкоголизма или проблем с усвоением витамина. В некоторых случаях недостаток витамина А из-за неправильного питания или недоедания может вызывать слепоту. Витамин А помогает людям видеть в условиях низкой освещенности. Если вы не получаете достаточного количества витамина А, ваша роговица может страдать.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Польза моркови для зрения

Согласно исследованию возрастных заболеваний глаз, витамин А из моркови не позволит вам видеть в темноте, но может помочь при возрастной дегенерации желтого пятна (ДЖП). Исследование показало, что добавка, содержащая бета-каротин, витамин С, медь, витамин Е и цинк, помогла людям с промежуточной формой ДЖП избежать перехода в прогрессирующую форму ДЖП, которая приводит к слепоте.

Читайте также: