Кофе может быть полезен для здоровья, если пить его в умеренных количествах. Обычно врачи рекомендуют большинству здоровых взрослых ограничиться тремя-четырьмя чашками в день. К основным полезным свойствам напитка следующее.
Кофе или зеленый чай — что пить, чтобы стать здоровее?
Где больше кофеина и антиоксидантов?
Unsplash
Содержание
Потенциальная польза кофе
- Повышает бодрость и концентрацию. Кофеин стимулирует нервную систему, помогает уменьшить сонливость и улучшить внимание.
- Улучшает физическую работоспособность. Кофеин способствует высвобождению адреналина, что может повысить выносливость во время тренировок.
- Содержит антиоксиданты. Кофе богат веществами, которые помогают защищать клетки от повреждений свободными радикалами.
- Может снижать риск некоторых заболеваний. Исследования показывают связь умеренного потребления кофе с более низким риском развития диабета второго типа, болезней печени, а также некоторых нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.
- Может улучшать настроение. У некоторых людей кофе снижает чувство усталости и связан с меньшим риском депрессии.
Если пить кофе без большого количества сахара, сиропов и жирных сливок, он приносит больше пользы, чем вреда большинству людей.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Потенциальная польза зеленого чая
Зеленый чай считается одним из самых полезных напитков благодаря сочетанию умеренного количества кофеина и высокой концентрации биологически активных веществ. При этом важно понимать, что многие его эффекты умеренные: это не «суперфуд», а полезная привычка.
За что ценят зеленый чай:
- Богат антиоксидантами. Главные из них — катехины, особенно эпигаллокатехин-3-галлат. Они помогают защищать клетки от окислительного стресса и воспаления.
- Улучшает работу мозга. В зеленом чае есть кофеин и L-теанин, которые вместе часто дают более мягкий и продолжительный эффект бодрости по сравнению с кофе.
- Полезен для сердца. Регулярное употребление зеленого чая связано с небольшим снижением уровня «плохого» холестерина, улучшением состояния сосудов и более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний.
- Может снижать риск диабета второго типа. Исследования показывают, что у любителей зеленого чая лучше чувствительность тканей к инсулину и ниже риск развития диабета, хотя эффект нельзя назвать очень сильным.
- Может помогать при контроле веса. Зеленый чай не сжигает жир, но кофеин и катехины могут слегка увеличить расход энергии. Практический эффект обычно небольшой, без правильного питания и физической активности заметного похудения ждать не стоит.
- Полезен для полости рта. Катехины обладают антибактериальными свойствами, поэтому зеленый чай может немного уменьшать количество бактерий, вызывающих кариес и неприятный запах изо рта.
- Может защищать печень. Умеренное потребление зеленого чая связано с более низким риском некоторых заболеваний печени. Но важно не путать обычный чай с концентрированными экстрактами.
Чай или кофе — где больше кофеина
Как мы пояснили выше, и кофе, и зеленый чай — это напитки с кофеином. Они могут помочь роснуться и оставаться бодрым в течение дня. Но какой из них содержит больше кофеина? По словам экспертов, точное количество зависит от типа напитка. Листья зеленого чая и кофейные зерна бывают разных сортов, поэтому содержание кофеина может сильно различаться и колебаться от одного бренда к другому.
«В различных видах зеленого чая мы встречали содержание кофеина от семи до 84 миллиграммов на грамм», — говорит Мириам Колман, специалист по маркетингу Sugimoto Tea Company в Сидзуоке, Япония.
Матча, как правило, содержит больше всего кофеина, в то время как в зеленом чае банча обычно отмечается наименьшее его количество. С другой стороны, кофе обычно превосходит зеленый чай по содержанию этого нутриента. Например, в чашке кофе может быть от 80 до 100 миллиграммов кофеина.
Чай или кофе — что лучше выбрать
Как кофе, так и зеленый чай имеют ряд значительных преимуществ. Кроме того, оба напитка богаты мощными антиоксидантами, которые помогают снизить риск развития некоторых заболеваний. Но можно ли считать один напиток полезнее другого?
Хотя невозможно сказать, что один из вариантов полезнее, зеленый чай может быть лучшим выбором для людей, страдающих из-за тревоги и бессонницы. Это потому, что в нем меньше кофеина, чем в кофе, а также содержится аминокислота L-теанин, которая может оказывать некоторый успокаивающий эффект. Кроме того, люди, предпочитающие зеленый чай, как правило, менее склонны к развитию зависимости от кофеина, чем те, кто пьет только кофе.
Однако это не означает, что кофе вреден. Оба напитка считаются безопасными и полезными. Это просто значит, что зеленый чай может лучше подходить для людей, которые хотят снизить потребление кофеина, а кофе может быть лучшей альтернативой для тех, кто хочет повысить свою бдительность.
Все зависит от цели:
В целом оба напитка могут быть частью здорового рациона. Если нет противопоказаний, многие люди получают пользу от обоих: например, кофе утром для бодрости, а зеленый чай — днем для более мягкого поддержания внимания.
Загружаем