Что будет, если каждый день есть арбуз: 7 преимуществ и 3 потенциальных риска для здоровья

Арбуз — один из лучших источников ликопина, антиоксиданта, способного бороться с повреждающими клетки свободными радикалами. Эти нестабильные молекулы могут приводить к явлению, называемому окислительным стрессом, которое связано со многими хроническими заболеваниями. Ликопин может быть полезен с снижении риска развития таких заболеваний, как:

L-цитруллин — это аминокислота, содержащаяся в арбузе, особенно в белой части кожуры. Она способствует расслаблению кровеносных сосудов и улучшает кровоток, что может снизить кровяное давление. Кроме того, она улучшает насыщение мышц кислородом, а значит, и спортивные результаты во время тренировок на выносливость.

Арбуз может быть полезен для сохранения здоровья кожи, так как содержит витамины С и А. Кроме того, ликопин может защитить от солнечных ожогов.

Арбуз — отличный вариант, если вам хочется чего-нибудь сладкого. Если есть его вместо, например, печенья или конфет, это будет способствовать снижению веса, улучшению показателей холестерина, уменьшению соотношения талии и бедер, а также снижению артериального давления.

Согласно некоторым исследованиям, у людей, которые пьют арбузный сок перед пробежкой, наблюдается меньше мышечной боли. Этот эффект может длиться до 72 часов, позволяя поддерживать активный образ жизни.

Арбуз не очень богат клетчаткой, однако та, которая содержится в нем, способствует здоровью кишечника. Кроме того, в нем много жидкости, а также есть пребиотики, которые стимулируют рост «полезных» бактерий в толстой кишке. Пребиотики также помогают регулировать функцию иммунной системы, обладают противовоспалительным действием и даже способствуют хорошему настроению. Они улучшают усвоение минералов, повышают уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину.

Порция нарезанного кубиками арбуза массой 140-180 граммов содержит следующие питательные вещества:

В большинстве случаев арбуз — это безопасный фрукт, который можно употреблять в умеренных количествах. Однако людям с некоторыми проблемами со здоровьем следует проявлять осторожность. Обычно медики говорят о трех состояниях.

Арбуз содержит натуральные сахара, что может представлять опасность для людей с диабетом. Употребление фрукта вместе со здоровыми жирами и белками может помочь предотвратить резкие скачки уровня сахара в крови. Однако важно быть осмотрительным.

Арбуз — продукт с высоким содержанием FODMAP. За аббреиватурой скрываются короткоцепочечные углеводы, сахара, крахмалы и клетчатка, которые плохо усваиваются тонким кишечником. Они задерживают воду и ферментируются в толстой кишке, что вызывает газообразование и другие симптомы расстройства пищеварения. Людям с синдромом раздраженного кишечника лучше ограничить потребление арбуза.

Как ни странно, но арбуз может вызывать аллергический синдром полости рта. Это разновидность аллергии на пыльцу, которая проявляется при употреблении продуктов, содержащих пыльцу амброзии, что часто бывает с арбузом.

Для здорового взрослого человека строгой нормы нет, но разумной ежедневной порцией считается 300-500 граммов мякоти арбуза. В сезон многие без последствий съедают и 600-800 граммов, однако регулярно превышать этот объем не стоит.