Как яйца помогают похудеть: 4 причины не убирать их из рациона
Яйца входят в число самых полезных для человека продуктов. Men Today ранее уже писал об их питательной ценности: они богаты и высококачественным белком, и полезными жирами, и необходимыми витаминами и минералами. Помимо всего этого яйца обладают несколькими уникальными свойствами, которые делают их полезными для похудения. В этой статье мы более подробно обсудим, почему они отлично подходят для снижения веса.
Яйца сравнительно низкокалорийны
Как известно, наиболее научно обоснованный способ способствовать снижению веса — это снизить ежедневное потребление калорий или увеличить количество сжигаемых калорий. Одно большое яйцо содержит всего около 74 килокалорий, но при этом оно очень богато питательными веществами. Особенно питательны яичные желтки.
Три больших вареных яйца содержат менее 230 калорий. Добавив к ним обильную порцию овощей, богатых клетчаткой и жирами (если вы выберите авокадо), вы получите полноценный обед на 500 килокалорий.
(Читайте также: Как клетчатка помогает сбросить лишний вес)
Яйца очень сытные
Яйца невероятно богаты питательными веществами и сытны, в основном из-за высокого содержания в них белка. Известно, что продукты с высоким содержанием белка снижают аппетит и увеличивают чувство насыщения по сравнению с продуктами, содержащими меньше белка. Исследования неоднократно показывали, что яичные блюда, особенно в сочетании с источником клетчатки, способствуют ощущению сытости и сокращают потребление еды во время поздних приемов по сравнению с другими блюдами с таким же калоражем. Яйца также имеют высокий индекс насыщения, который показывает, насколько хорошо продукты помогают вам чувствовать себя сытым и снижают потребление калорий в течение дня.
(Читайте также: Коричневые яйца или белые — какие лучше выбрать?)
Яйца богаты белком
Яйца содержат хороший баланс всех незаменимых аминокислот, которые нужны вашему организму. Это означает, что ваше тело может легко использовать белок, содержащийся в яйцах, для поддержания жизнедеятельности и обмена веществ. Было показано, что диета с высоким содержанием белка способна повысить энергозатраты на 80–100 килокалорий в день за счет термического эффекта пищи (TEF) — энергии, необходимой организму для усвоения пищи. TEF для белка существенно выше, чем для жира или углеводов. Это означает, что продукты с высоким содержанием белка, такие как яйца, могут помочь вам сжигать больше калорий.
Яйца — отличное начало дня
Яйца на завтрак особенно полезны для похудения. Во многих исследованиях сравнивались эффекты утреннего употребления яиц и других завтраков с такой же калорийностью. Некоторые более ранние исследования показывают, что употребление яиц вместо рогаликов на завтрак может усилить чувство сытости и снизить количество калорий, потребляемых во время поздних приемов пищи. Регулярное употребление завтрака на основе яиц также было связано с повышенной потерей веса с течением времени.