Как развить выносливость? Ученые нашли идеальное питание для высокоинтенсивных тренировок
Высокоинтенсивные тренировки на выносливость — ключ к крепкому здоровью сердечно-сосудистой системы и отличное лекарство против жира. Такие тренировки позволяют держать тело в тонусе, чувствовать себя отлично и бодро, но их можно сделать еще эффективнее. Нужно лишь выбрать правильную диету.
Дело в том, что во время высокоинтенсивных тренировок человек расходует большое количество энергии. Часть организм берет из запасов жировой ткани, но основное количество поступает из углеводов. Поэтому давно установлено, что один из лучших вариантов для похудения во время занятий на выносливость — диета LCHF. Она предполагает минимальное потребление углеводов, но значительное количество жиров в рационе.
В перспективе такая диета вредна для здоровья, а ваши показатели на тренировках сильно упадут (добывать энергию из жира сложнее), но зато похудение будет идти стремительно. Хороший вариант для тех, кто хочет сбросить быстро, но как закрепить результат? Какую диету выбрать, если важна не только фигура, но и прогресс в занятиях?
Это и решили выяснить ученые. Для этого они набрали добровольцев (только мужчин) и разделили их на несколько групп в соответствии с типом питания.
Первая группа питалась в соответствии с диетой LCHF — мало углеводов, но много жиров. У второй группы жиров в рационе было меньше, а основой была пища, богатая углеводами с высоким гликемическим индексом. Наконец, третья группа сидела на высокоуглеводной диете, но с низким гликемическим индексом.
Все три группы тренировались на протяжении 10 недель. Они начинали абсолютно в идентичных условиях, однако со временем тренировочные планы для каждой из групп неизбежно менялись: показатели одних участников росли значительно быстрее, чем у других.
Спустя 10 недель выяснилось: LCHF дала наименьший прирост выносливости. Да, атлеты из этой группы может и потеряли больше жировой ткани, но серьезными результатами похвастаться не могли. А вот участники из группы, где питались углеводами с низким гликемическим индексом напротив показали серьезное увеличение показателей выносливости, а также их организм быстрее переключался с потребления жиров на углеводы.
В теории это означает, что высокоуглеводная диета с низким гликемическим индексом — не самый лучший вариант для похудения, однако нужно помнить, что высокоинтенсивные тренировки нужны не только для потери веса. Они также оздоравливают сердечно-сосудистую систему. И чем интенсивнее нагрузки, тем здоровее будет сердце (но до определенного момента!).
Поэтому если у вас впереди высокие нагрузки на выносливость, запасайтесь гречкой: эта крупа даст вам больше энергии и позволит пройти все испытания с честью. А вот сахар не поможет. Пусть энергии там и много, но быстрые углеводы не очень-то хороши для повышения выносливости.