Подобрали для вас рецепт горячего сэндвича. Для ситуаций, когда хочется быстро перекусить, но сил нет даже на яичницу. Хотя яичница прекрасно дополняет это блюдо и может быть приготовлена даже в той же сковородке.
В данном рецепте используется белый хлеб. Вы можете выбрать специальный тостовый хлеб или тот, который окажется дома. Подойдёт даже хлеб с семечками и другими дополнительными ингредиентами. Насчёт ржаного хлеба мнения расходятся. С одной стороны, он полезнее белого и тоже может быть приготовлен на сковороде. С другой: он быстрее пригорает и теряет свои полезные свойства. Но выбор остаётся за вами. Вместо обычной сковородки лучше взять гриль: это позволит сократить количество масла, используемого при готовке.
ингредиенты
Чиабатта или деревенский белый хлеб
—
4 куска
Сыр чеддер
—
2 куска
Сливочное масло
—
3 ст.л.
Энергетическая ценность
Калорийность4.0 ккал
Белки11.1 г
Жиры28.3 г
Углеводы25.7 г
Способ приготовления
1.Ставим сковороду разогреваться на среднем огне.
2.Смазываем ломтик хлеба маслом. Кладём ломтик маслом вниз на сковороду.
3.Выкладываем сверху сыр.
4.Смазываем второй ломтик. Но в этот раз кладём его маслом вверх..
5.Обжариваем на сковороде. Хлеб должен подрумянится, после этого переворачиваем сэндвич на другую сторону.
В готовом сэндвиче сыр должен полностью расплавиться. Сэндвич сверху можно посыпать тёртым сыром, фетаксой. Или добавить свежие овощи или зелень. Подойдут также паштеты или рагу: мясные, рыбные или овощные.
Учитывайте, что остывший бутерброд превратится в тосты с сыром. Поэтому он будет крошиться и может потерять вкус. Так что сэндвичи лучше есть сразу горячими.
Есть также варианты приготовления в микроволновке и в духовке. Если готовить в микроволновке, то сэндвич надо собирать сразу. При запекании в духовке следите за температурой и временем: сжечь сэндвичи очень просто. В обоих случаях на второй ломтик сэндвича можно посыпать сыр и овощи, чтобы они тоже приготовились.
Что делать, если привычные завтраки и ланчи надоели и хочется чего-то необычного? Обратиться к итальянской кухне и её многочисленным кулинарным изыскам. Подыскали для вас рецепт поленты: блюда из кукурузной крупы.
4.6 43 оценки