Потребление алкоголя в России продолжает снижаться. По итогам 2025 года на одного жителя страны пришлось 8,06 литра чистого спирта, а к концу 2026 года этот показатель может сократиться до 7,77 литра. Если прогноз Минздрава окажется верным, значение станет самым низким с конца 1990-х годов.
Россияне выбирают ЗОЖ? Потребление алкоголя упало до 30-летнего минимума
Снижение связано с изменением потребительских привычек. И речь необязательно о полном отказе от спиртного.
Unsplash
Правда, это совсем не означает, что россияне массово выбирают трезвый образ жизни. Снижение объема чистого спирта в расчетах может быть связано не только с отказом от алкоголя, но и с изменением структуры потребления.
Как пояснил президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский, многие покупатели переходят с традиционных крепких напитков на менее крепкие альтернативы. В результате количество потребляемого этанола уменьшается, хотя сам человек не обязательно начинает пить реже.
«Если вместо водки крепостью 40% покупают сладкую настойку крепостью 20–25%, человек не становится трезвенником, но этанола в статистике — и физически в бутылке — становится заметно меньше», — отметил эксперт.
Тем не менее, мы уже писали о падении продаж пива и другой продукции с низким содержанием этанола (хотя данные противоречивы). А значит какая-то часть россиян полностью отказывается от спиртного, либо радикально сокращает потребление. Но почему? Неужели все дело в зумерах и тренде на здоровый образ жизни? Едва ли.
Одной из главных причин изменений участники рынка называют рост цен на алкогольную продукцию. За последние годы спиртное дорожало быстрее общей инфляции, причем особенно заметно выросли цены на вино и крепкий алкоголь. По словам Московского, стоимость многих тихих вин за два года фактически удвоилась.
На этом фоне сокращаются продажи большинства категорий алкогольной продукции. Исключением остаются ликеро-водочные изделия, спрос на которые продолжает расти. Эксперты связывают это с тем, что такие напитки становятся более доступной альтернативой водке, коньяку и другим крепким алкогольным напиткам.
Впрочем, без зумеров никуда. Это также отмечают эксперты. Во-первых, новые поколения россиян малочисленны — их меньше, а значит и общее потребление алкоголя в стране — ниже. Но также их потребительские привычки отличаются от привычек старшего поколения. Молодые люди чаще экспериментируют с разными категориями напитков, реже формируют устойчивую привязанность к конкретному виду алкоголя и в целом демонстрируют иной подход к потреблению спиртного.
По мнению экспертов, именно сочетание экономических и демографических факторов сейчас оказывает на рынок большее влияние, чем популярность здорового образа жизни.
Загружаем