Доктор медицинских наук, телеведущая Елена Малышева, иммунолог Андрей Продеус и офтальмолог Михаил Коновалов в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале рассказали, какую диету считают худшей в мире.
«Диета-катастрофа»: врачи раскрыли шокирующую правду о самой опасной диете мира
Этот модный режим питание приносит вред организму и приводит к появлению новых болезней, уверены специалисты.
Freepik
Последние годы стали популярны необычные диеты, часто исключающие из рациона один или сразу несколько важных продуктов. Одна из них — безглютеновая диета, которую раскритиковали врачи.
Содержание
Про какую диету лучше забыть?
По словам специалистов, самая вредная и опасная — безглютеновая диета. Малышева отметила, что сегодня многие увлекаются ей, хотя она небезопасна.
Поддержал коллегу и доктор Коновалов, рассказавший, что такая диета приводит к дефициту важных микроэлементов: железа, магния, кальция, селена. А также к недостатку витаминов В, С и D. Если человек будет долго сидеть на безглютеновой диете, то здоровее точно не станет.
Продеус же отметил, что диету к тому же трудно соблюдать, ведь глютен содержится в очень многих продуктах. Он также назвал результат данной диеты «недолговечным». «Соблюдать очень трудно, потому что мука есть в самых разных продуктах, даже в колбасе», — добавила Малышева.
В чем суть этой диеты?
Безглютеновая диета — это режим питания, который полностью исключает пищу, содержащую клейковину (глютен). Это единственный признанный метод лечения целиакии и связанных с ней симптомов. Диета запрещает употребление пшеницы, ржи и ячменя в любом виде.
Считается, что безглютеновая диета помогает снизить риск смерти у пациентов с целиакией до уровня общей популяции через три-пять лет ее строгого соблюдения. Овес можно употреблять, если он очищен и не смешан с другими зернами. Обычное мясо, рыба, рис, фрукты и овощи не содержат глютена и безопасны для употребления. Некоторые компании предлагают безглютеновую продукцию.
Почему диета популярна?
Последнее время о безглютеновой диете много говорят. Кто-то придерживается ее, чтобы избавиться от неприятных ощущений в животе, кто-то — чтобы повысить продуктивность, а некоторые хотят быстрее похудеть.
Но продукты, содержащие глютен, часто являются хорошими источниками витаминов группы B, железа, цинка и клетчатки. Исключая эти продукты из своего рациона, человек может столкнуться с дефицитом этих важных питательных веществ.
Вместо этого врачи рекомендуют средиземноморскую диету — как наиболее эффективную и полезную. О том, почему она одна из лучших, прочитайте в нашем материале. А также узнайте, как выглядит ее «зеленый» вариант.