В официальной медицине орторексия пока что не признана заболеванием, поскольку для нее не описаны строгие диагностические критерии. Однако медики склоняются к тому, чтобы называть этим термином расстройство пищевого поведения, при котором человек отказывается от любой «нездоровой» пищи.
Когда стремление к здоровому питанию может быть во вред
Правильное и сбалансированное питание — это основа здоровья. Но иногда бывает, что зацикленность на нем свидетельствует о психическом расстройстве.
fxquadro / Freepik
Кто первым обратил внимание на вред чрезмерного увлечения ЗОЖ
Врач Стивен Брэтмэн во времена хиппи вступил в коммуну — в 70-х годах подобное явление было распространено в США. Члены этого поселения ели только то, что выращивали сами, причем были веганами — никаких продуктов животного происхождения в их рационе не было. Однажды Брэтмэн осознал, насколько заблуждался — его друг веган заявил: «Лучше есть пиццу с друзьями, чем ростки фасоли в одиночестве». И Стивен решил всесторонне рассмотреть проблему, связанную с чрезмерной приверженностью к здоровому питанию.
Какие проблемы со здоровьем вызывает орторексия
Большинство книг, пропагандировавших здоровое питание в те времена, отрицали доказанные учеными факты.
- Избыточное потребление фруктов ведет к повреждению кислотами зубной эмали, а женщины-веганы нередко страдают аменореей, то есть у них прекращаются менструации.
- И мужчины, и женщины, которые строго придерживались какой-либо диеты, например, сыроедения, испытывали дефицит железа, кальция, витаминов Е, В12 и других жизненно необходимых веществ и микроэлементов.
- Кроме проблем со здоровьем, у людей с орторексией наблюдались также симптомы психического расстройства. Они зачастую отказывались есть вообще какие-бы то ни было продукты, если не было тех, которые они считали «здоровыми». Таким образом некоторые доходили до полного истощения.
- Если же человек не мог бороться с голодом и все-таки съедал «вредную» еду, то потом его мучало чувство вины, снижалась самооценка и возникала не проходящая тревога.
- Порой люди с орторексией старались наказать себя за съеденную «неправильную» пищу, занимаясь упражнениями, ставя клизмы и даже голодая, чтобы, по их мнению, избавиться от токсинов, которые они получили с этой едой.
От них все отворачиваются
В большинстве случаев те, кто стал жертвой орторексии, теряли социальные связи, поскольку мало кто из близких и родных придерживался тех же взглядов. Люди с этим пищевым расстройством все общение сводили к спорам о пользе и вреде продуктов и маниакальной попытке доказать свою правоту. Отдаление друзей и родных, социальная изоляция в свою очередь способствовали развитию депрессии, и в итоге здоровое питание делало жизнь человека весьма печальной.