Американские исследователи заявили, что анализ данных более 400 тысяч людей дает уверенность в том, что кофе не связан с новыми или ухудшающимися сердечными заболеваниями и действительно может защищать сердце.
10 лет исследований доказали, что вы можете пить этот напиток без страха
Ученые доказали безвредность, а во многих случаях и пользу кофе на примере 400 тысяч человек.
lookstudio / Freepik
«Поскольку кофе может учащать сердцебиение, некоторые люди опасаются, что его употребление может вызвать или усугубить определенные проблемы с сердцем. Отсюда может исходить общий медицинский совет прекратить пить кофе. Но наши данные показывают, что ежедневное потребление кофе не должно препятствовать, а должно быть включено в рацион людей с сердечными заболеваниями и без них», — сказал Питер М. Кистлер, доктор медицинских наук, профессор и руководитель отдела исследований аритмий в Институте Альфреда.
Мы обнаружили, что употребление кофе имело либо нейтральный эффект, то есть не причиняло вреда, либо было связано с пользой для здоровья сердца
Кистлер и его команда использовали данные из UK BioBank, крупномасштабной базы данных с информацией о здоровье более полумиллиона человек, за которыми наблюдали в течение как минимум 10 лет. Исследователи изучали различные уровни потребления кофе в диапазоне от одной до более шести чашек в день и взаимосвязь с проблемами такого рода:
- нарушениями сердечного ритма (аритмиями);
- ишемической болезнью сердца;
- сердечной недостаточностью;
- инсультом.
Они также сравнивали общую смертность и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Пациенты были сгруппированы по тому, сколько кофе они пили каждый день: 0, <1, 1, 2-3, 4-5, >5 чашек в день. Употребление кофе оценивали по анкетам, заполненным при внесении в реестр. В целом, они либо не обнаружили никакого эффекта, либо, во многих случаях, значительное снижение сердечно-сосудистого риска. Правда, происходило это при условии контроля за физическими упражнениями, алкоголем, курением, диабетом и высоким кровяным давлением.
В первом исследовании исследователи изучили данные 382 535 человек без известных сердечных заболеваний, чтобы выяснить, играет ли употребление кофе роль в развитии сердечных заболеваний или инсульта в течение 10 лет наблюдения. Средний возраст участников составил 57 лет, и половину из них составляли женщины. В целом, употребление двух-трех чашек кофе в день было связано с наибольшей пользой, переводя на 10-15% снижение риска развития ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности, проблем с сердечным ритмом или смерти по любой причине. Риск инсульта или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был самым низким среди людей, которые выпивали одну чашку кофе в день.
Второе исследование включало 34 279 человек, у которых исходно была какая-либо форма сердечно-сосудистого заболевания. Потребление кофе от двух до трех чашек в день было связано с более низкими шансами умереть по сравнению с отсутствием кофе.
Стоит отметить, что в научной работе не говорилось о том, какой кофе пили участники эксперимента — натуральный или растворимый, а также использовали ли они добавки в виде сахара и молока.