Это растение отлично справляется с бактериями, вирусами и воспалениями. В его состав входит вещество гингерол, обладающее антисептическими свойствами.
Почему особенно осенью стоит включить имбирь в ваш рацион?
И не выключать.
Freepik
Наверняка ваши бабушки запасают имбирь на осень, чае начинают добавлять его в чай и другие блюда. Кажется, пора перенять эту мудрость старшего поколения.
Содержание
Помогает бороться с воспалениями
Имбирный отвар может помочь при ангине, компрессы из слабого настоя помогают от воспалений на лице, чем бы они ни были вызваны. Наконец, имбирный чай — признанное средство от гриппа и простуды. Этот напиток точно поможет снять симптомы и облегчить состояние.
Помогает активнее сжигать жир
Одна чашка имбирного отвара в день помогает вам чувствовать себя более сытым — а значит, воздерживаться от лишних перекусов и в итоге меньше съедать. А пряный вкус имбиря заставляет организм активнее сжигать калории — и делает обмен веществ немного быстрее.
Улучшает рост волос и помогает при облысении
Маска из кокосового масла и имбирного сока — действенное средство, которое стимулирует «спящие» волосяные луковицы, помогая тем самым бороться с выпадением волос и стимулируя рост новых. Делайте эту маску один раз в неделю — и очень скоро заметите разницу.
Сохраняет молодость кожи
Антиоксиданты, которые содержатся в имбире, не только уменьшают повреждения клеток кожи и воспалительные процессы, но и повышают выработку коллагена, который необходим для ее гладкости и упругости. Кроме того, имбирь помогает бороться с пигментными пятнами — для этого достаточно натирать пятнышки кусочком свежего имбиря два-три раза в день. Результат будет заметен уже через полтора месяца.
Помогает бороться с прыщами
Антисептические и антиоксидантные ингредиенты имбиря — отличное оружие против бактерий, вызывающих прыщи. Кроме того, имбирь помогает обновлению кожи и улучшает ее кровообращение. Просто добавьте немного свежего сока имбиря в вашу любимую маску для лица (только не увлекайтесь!).
Устраняет перхоть
Еще одно полезное свойство имбиря: входящие в его состав противовоспалительные и антисептические вещества помогают бороться с перхотью, а также облегчают такие ее симптомы, как зуд и сухость кожи. Для лечения смешайте в пропорции 1:1 масло жожоба и тертый имбирь и втирайте получившуюся смесь в кожу головы.
Ускоряет заживление ран и ссадин
Антисептические и противовоспалительные свойства имбиря просто незаменимы для обработки ран и ссадин: во-первых, он обеззараживает ранки, а во-вторых, ускоряет заживление, усиливая регенерацию клеток. Просто прогладьте ранку кусочком свежего имбиря — и она затянется быстрее.
Улучшает память и защищает мозг
Имбирь способен снизить воспалительные процессы во многих важных частях нашего организма — в том числе и в мозге. Исследования подтвердили, что регулярное употребление имбиря помогает защитить мозг от развития возрастных когнитивных нарушений, а также помогает бороться с ослаблением памяти и познавательных функций. Еще один повод внести имбирь в свой ежедневный рацион!
Какие полезные вещества в нем содержатся?
В 100 г имбиря всего 80 ккал. В нем также находится много питательных веществ (приводим на 100 гр):
- Белки — 1,5 г
- Жиры — 0,73 г
- Углеводы — 1,7 г
- Клетчатка — 2 г
- Вода — 79 г
Витамины и микроэлементы (от суточной нормы)
- Витамин С – 5 мг (5,6%)
- Витамин Е – 0,3 мг (1,7%)
- Витамин К – 0,1 мг (0,1%)
- Витамин В3 – 0,7 мг (33%)
- Витамин В6 – 0,2 мг (8%)
- Фолиевая кислота – 11 мкг (3,8%)
- Витамин В5 – 0,2 мг (4,1%)
Минералы
- Кальций – 16 мг (1,6%)
- Железо – 0,6 мг (3%)
- Магний – 43 мг (11%)
- Фосфор – 34 мг (4%)
- Калий – 415 мг (16%)
- Натрий – 13 мг (1%)
- Цинк – 0,34 мг (3%)
- Медь – 0,226 мг (22,6%)
- Магний – 0,43 мг (21%)
- Селен – 0,7 мкг (1%)
- Марганец — 0,229 мг (11%)