Почему энергетический напиток не помогает взбодриться?
Основные ингредиенты практически любого энергетического напитка — кофеин и сахар. Эти два популярных компонента работают в тандеме, чтобы дать вам временный прилив энергии. Однако в некоторых случаях они делают прямо противоположное и могут вызывать сонливость. Почему это происходит?
Вызывают ли энергетики усталость?
В США энергетические напитки занимают второе место после поливитаминов как самая популярная пищевая добавка. Первоначально эти популярные напитки предназначались для молодых спортсменов, которым требовался прилив энергии для достижения максимальной производительности, но в наши дни энергетические напитки стали фаворитами у людей любого возраста и рода деятельности.
Хотя некоторые исследования показывают, что энергетические напитки могут помочь улучшить работоспособность и работу мозга, многие отмечают, что эти эффекты кратковременны. Это можно связать с действием двух основных ингредиентов, обычно содержащихся в энергетических напитках: кофеина и сахара.
Кофеин
Как активный ингредиент энергетических напитков, кофеин выполняет всю тяжелую работу, повышая работоспособность и умственную активность. Но разве не кажется парадоксальным, что стимулятор также может вызывать усталость? Вот в чем дело: кофеин — это популярный стимулятор, который дает быстрый заряд энергии, позволяя вам выполнять задачи быстрее и думать намного яснее. Он блокирует действие аденозина, естественного химического вещества в организме, помогающего уснуть.
Но этот эффект работает только для людей, которые плохо знакомы с кофеином. Если вы долгое время злоупотребляли энергетическими напитками или кофе, результат будет противоположным. Кофеин может нарушать естественные процессы в организме. В результате мозг сопротивляется чрезмерной стимуляции, производя еще больше аденозина. Как следствие, вы чувствуете сонливость и усталость сразу после того, как выпили банку энергетика.
Сахар
Еще одна причина, по которой вы можете чувствовать сонливость после употребления энергетического напитка, связана с сахаром. Сахар бывает разных форм (сахароза, фруктоза, глюкоза), поэтому, если вы не видите «сахар» на этикетке, поищите другие его названия. Но как сахар вызывает утомление? Во-первых, давайте посмотрим, сколько сахара обычно содержится в энергетике. 300 мл напитка может содержать от 20 до 35 грамм сахара. Это эквивалентно потреблению от 5 до 8 чайных ложек сахара. В сочетании с кофеином такое количество сахара способно придать заряд энергии, но спустя какое-то время вы почувствуете сонливость. И вот почему.
Быстрое повышение уровня сахара в крови снижает уровень орексина — нейромедиатора в головном мозге, ответственного за поддержание энергии и состояние бодрствования. Это заставляет вас чувствовать себя истощенным даже после употребления энергетического напитка. Кстати, именно по причине снижения уровня того же орексина нас порой клонит в сон после сытного обеда.