Можно ли есть каждый день одну и ту же пищу?
![Можно ли есть каждый день одну и ту же пищу? Можно ли есть каждый день одну и ту же пищу?](https://www.mentoday.ru/upload/img_cache/661/661feed31bb01a3fd818aa2d7fda3068_ce_3108x2070x263x0_cropped_510x340.webp)
Раньше диетологи («доказывая», как всегда, исследованиями) заявляли, что минимальный набор продуктов помогает сбросить вес. И это действительно срабатывает — просто потому, что вы потребляете меньше калорий.
«Чем скуднее выбор, тем реже вы переедаете», — объясняет эксперт по питанию Алан Арагон.
Но есть нюанс. Старые исследования наблюдали людей с «нездоровой» диетой, включающей все виды пищи, даже переполненной сахаром и вредными жирами. Естественно, снижение такого разнообразия шло им только на пользу.
В новой же работе, результаты которой опубликованы в издании «Journal of Nutrition», у людей, которые постоянно едят одно и то же, на 21 процент выше риск развития метаболического синдрома — комплексного расстройства, проявляющегося рядом отклонений: повышение артериального давления, накопление жира, рост уровня сахара в крови. Все это, в свою очередь, повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и диабета.
Те же, кто больше разнообразил рацион, реже сталкиваются с подобными неприятностями, а также чаще сохраняют здоровый (в хорошем смысле слова) объем талии.