Секрет долголетия японцев: простая, но эффективная диета, которая продлевает жизнь
Почему японцы так долго живут?
Почему так происходит? Кандидат медицинских наук, спортивный врач Александра Пурига считает, что дело в правильной диете. А также в частом употреблении яиц — в Японии съедается ежедневно больше яиц на душу населения, чем в любой другой стране.
Специалист не призывает каждый день съедать по нескольку яиц — достаточно четырех в неделю. Белки можно есть в любом количестве, а вот желтками лучше не злоупотреблять, чтобы не получить переизбыток холестерина.
Как питаются японцы?
Традиционная японская диета отчасти напоминает средиземноморскую, но почти без молочных продуктов. Преобладает растительная пища, рыба, яйца. Японцы часто едят курицу, а вот красное мясо, например, знаменитую мраморную говядину — готовят по праздникам.
Японцы не любят слишком горячую пищу, ведь она вредна для здоровья. А также ограничивают соль в рационе, стараются больше двигаться (подойдет даже обычная ходьба) и быть социально активными.