Почему подсчет калорий не всегда помогает похудеть

За некоторыми показателями следить гораздо эффективнее. В статье расскажем, как считать калории, чтобы похудеть и с какими трудностями можно столкнуться при такой системе сброса веса.
Почему подсчет калорий не всегда помогает похудеть
Freepik
Один из самых распространенных советов тем, кто хочет похудеть, но не готов всерьез менять рацион – начни считать калории. Но вот странность: иногда даже скрупулезный учет каждого съеденного куска не помогает: вес стоит на месте, как приклеенный. Почему так получается? Разбираем самые распространенные причины.
Содержание статьи
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.

Для чего нужен подсчет калорий

Расчет калорий для похудения – это полезный инструмент, который помогает контролировать пищевой режим и достигать желаемого веса. Понимание количества потребляемых и затрачиваемых калорий является основой для эффективного управления своим питанием и поддержания здорового образа жизни.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Похудеть, считая калории, возможно. Важно создать дефицит, когда организм тратит больше энергии, чем получает от пищи. Это позволяет организму использовать запасы энергии, хранящиеся в жировых тканях, и способствует потере веса.

Научные исследования подтверждают важность расчета калорий для похудения и достижения желаемого веса. Также было установлено, что люди, которые ведут запись о потреблении пищи и контролируют свое потребление калорий, имеют больше шансов достичь своих целей по снижению или поддержанию веса.

Считая калории можно не только похудеть. Расчет КБЖУ также важен и для тех, кто стремится набрать вес или поддерживать текущую форму тела. В этом случае необходим профицит калорий, когда организм получает больше энергии, чем расходует. Избыточные калории помогают набрать мышечную массу и восстановиться после физических нагрузок.
Считая калории можно не только похудеть. Расчет КБЖУ также важен и для тех, кто стремится набрать вес или поддерживать текущую форму тела. В этом случае необходим профицит калорий, когда организм получает больше энергии, чем расходует. Избыточные калории помогают набрать мышечную массу и восстановиться после физических нагрузок.
freepik
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Какой должна быть калорийность рациона, чтобы похудеть

Чтобы похудеть, нужно создать дефицит калорий. Это значит, что необходимо потреблять меньше калорий, чем тратишь. Все люди тратят разное количество калорий в день, и это зависит от возраста, пола, уровня активности и многих других факторов. Но есть простое правило, с помощью которого можно правильно рассчитать калории, чтобы похудеть:

Сначала нужно определить свой базовый метаболизм (BMR)

BMR — это количество калорий, которое тело тратит на поддержание жизнедеятельности в состоянии покоя. Есть много формул для расчета BMR, одна из распространенных:

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Для мужчин: BMR = (10 × вес в кг) + (6.25 × рост в см) — (5 × возраст в годах) + 5

Для женщин: BMR = (10 × вес в кг) + (6.25 × рост в см) — (5 × возраст в годах) — 161

Затем умножить BMR на коэффициент активности, чтобы учесть физическую активность

Низкий уровень активности (мало или нет упражнений, сидячая работа): BMR x 1,2

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Небольшой уровень активности (легкие упражнения или спорт 1-3 раза в неделю): BMR x 1,375

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Средний уровень активности (умеренные упражнения или спорт 3-5 раз в неделю): BMR x 1,55

Высокий уровень активности (тяжелые упражнения или спорт 6-7 раз в неделю): BMR x 1,725

Очень высокий уровень активности (тяжелые упражнения каждый день, физическая работа или тренировка 2 раза в день): BMR x 1,9

Результат, который получается, показывает, сколько калорий нужно в день, чтобы поддерживать свой текущий вес. Для похудения этот расчет калорий необходимо уменьшить. Например, для потери веса часто советуют уменьшить суточное потребление калорий на 500-1000 калорий. Это может привести к потере от 0.5 до 1 кг в неделю.
Результат, который получается, показывает, сколько калорий нужно в день, чтобы поддерживать свой текущий вес. Для похудения этот расчет калорий необходимо уменьшить. Например, для потери веса часто советуют уменьшить суточное потребление калорий на 500-1000 калорий. Это может привести к потере от 0.5 до 1 кг в неделю.
freepik
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как правильно считать калории и рассчитать калорийность рациона?

Чтобы похудеть, нужно знать, как считать калории. Для этого понадобятся некоторые инструменты и знания.

  • Калорийность продуктов

Как правило, на упаковках с продуктами указана их калорийность. Но если покупать продукты на развес и готовить самостоятельно, эту информации нужно будет искать самостоятельно. Существует много приложений и онлайн баз данных, которые помогут в этом.

  • Вес продуктов

Для расчета калорий на похудении важно знать, сколько граммов или миллилитров продукта потребляешь. Это можно выяснить с помощью обычных кухонных весов.

А теперь давайте посмотрим на примера, как правильно рассчитывать калорийность продуктов:

Пример 1: Готовый продукт

Возьмем для расчета калорий для похудения пачку гречки. На ней написано, что в 100 граммах содержится 360 калорий. Дальше нужно взвесить порцию гречки — получается примерно 150 граммов. Теперь можно рассчитать, сколько калорий в порции гречки:

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

360 (калории в 100 граммах) * 1.5 (порция 150 граммов) = 540 калорий

Пример 2: Самостоятельно приготовленное блюдо

Сделаем расчет ккал в салате из курицы, помидоров и зелени, который часто едят при похудении. Сначала взвесим и рассчитаем калории для каждого ингредиента отдельно, а затем перемешаем их:

  1. Курица: 200 граммов, 165 калорий в 100 граммов = 330 калорий
  2. Помидоры: 100 граммов, 18 калорий в 100 граммов = 18 калорий
  3. Зелень: 50 граммов, 5 калорий в 100 граммов = 2.5 калорий

Всего: 330 + 18 + 2.5 = 350.5 калорий

Важно помнить, что при расчете калорий на похудении возможны ошибки, и это нормально. Главное — это следовать общей тенденции и стараться быть последовательным в своих измерениях.

Особенности расчета калорий для похудения:

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
  • При готовке с использованием масла или других жиров, важно учитывать дополнительные калории в блюде.
  • При приготовлении многих продуктов их вес может меняться (например, мясо теряет вес при готовке). Лучше взвешивать продукты в сыром виде, если это возможно.

Почему подсчет калорий не всегда помогает похудеть

Метод подсчета калорий часто рекомендуется как инструмент для контроля веса. В теории, это звучит просто: ешь меньше калорий, чем ты тратишь, и ты похудеешь. Но на практике многие люди обнаруживают, что расчет калорий для похудения не всегда дает ожидаемые результаты.

Не все калории равны

Да, одно яблоко или одно печенье содержат одинаковое количество калорий, но последствия от этих продуктов будут разные. Выбирая, чем перекусить, оценивайте не только калорийность, но и, так сказать, содержание. Помните, что белок надолго насыщает, а сахар или легкие углеводы, напротив, вскоре заставят вас снова поискать, чем бы еще перекусить.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Подсчет калорий подходит не всем

Да, это не универсальный метод – для некоторых подсчет калорий может обернуться стрессом, напряжением и дополнительными калориями. Если вы чувствуете, что учет и подсчет съеденного повышает вашу тревожность, лучше попробуйте другие методы похудения.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ваши трекеры вас обманывают

Высчитываете, сколько потратили калорий с помощью шагомера, фитнес-браслета и других электронных помощников? Будьте осторожнее: исследование, опубликованное в журнале Journal of Personalized Medicine показало, что большинство таких трекеров и приложений допускают серьезную погрешность – от 27 до 93 процентов.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Вы переоцениваете спортивные калории

Одна из главных ошибок начинающих, из-за которых вес никак не хочет уходить: «награждать» себя после активной тренировки калорийным или сладким лакомством. Действительно, чем активнее вы тренируетесь, тем больше можете себе позволить – главным образом за счет того, что тренировки активируют метаболизм. Но большинство спортивных упражнений сжигают не так много калорий, как нам кажется. Увы.

Вы не учитываете колебания метаболизма

Наш обмен веществ – величина отнюдь не постоянная. Причем изменениям подвержен и так называемый базовый метаболизм, который определяет, сколько калорий мы тратим, находясь в покое, просто на поддержание жизнедеятельности организма. И если, например, вы слишком сильно ограничили свой рацион (или выбрали чересчур интенсивные спортивные нагрузки), то организм слишком быстро приспособиться к дефициту калорий и запустит механизмы, которые снизят расход энергии. При таких обстоятельствах похудеть будет куда сложнее. Лучше придерживайтесь умеренного дефицита калорий, питайтесь разнообразно и не сидите на диетах слишком долго.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Вы не учитываете личные особенности

И в первую очередь – возраст. Врачи рекомендуют после 30 лет каждое десятилетие уменьшать свой рацион на 5-7% — просто потому, что с годами наш метаболизм замедляется, и нам требуется меньше калорий, чтобы поддерживать свою жизнедеятельность.

Еще одна особенность, которую обязательно нужно принимать во внимание – соотношение жировой и мышечной массы. Мышцы не только весят больше, но и требуют более «дорогого» обслуживания: человек с хорошо развитой мускулатурой может съедать больше без ущерба для фигуры, и наоборот.
Еще одна особенность, которую обязательно нужно принимать во внимание – соотношение жировой и мышечной массы. Мышцы не только весят больше, но и требуют более «дорогого» обслуживания: человек с хорошо развитой мускулатурой может съедать больше без ущерба для фигуры, и наоборот.
freepik