Как взбодриться утром без кофеина, да еще и стать здоровее? В соцсетях нашли необычный рецепт – джинджер-шоты. Это концентрированный напиток из свежего имбиря (с англ. ginger) — жгучий и тонизирующий, который пьется маленькими порциями по 30–60 мл. Обычно такой шот принимается один раз в день, чаще всего утром, чтобы взбодриться и «запустить» организм.
6 странных фитнес-суперфудов, которые реально работают
От огуречного рассола до газировки с протеином.
GettyImages
В погоне за результатами мы часто жертвуем здоровьем, а вместо натуральных суперфудов — клюем на «химию». От рассола, спасающего от судорог, до свеклы, расширяющей сосуды: мы разобрали 6 необычных, но безопасных для здоровья суперфудов, способных прокачать ваши тело и разум.
Содержание
Джинджер-шоты
Есть и другие плюсы – имбирь укрепляет иммунитет и стимулирует кровообращение. А спортсменам помогает восстанавливаться после тренировки, ведь обладает доказанным противовоспалительным эффектом. Согласно исследованиям, регулярно принимая имбирь, можно снизить боль в мышцах на 23–25% всего за сутки.
Как приготовить джинджер-шот дома
- Очистите и нарежьте 15–20 г свежего имбиря.
- Бросьте в блендер, туда же налейте сок половинки лимона и 50–100 мл воды.
- Взбейте до однородности, процедите через сито.
- Чтобы усилить эффект, добавьте ложку меда, щепотку куркумы и кайенского перца.
- Пейте за 20–30 минут до тренировки или утром натощак.
Протеиновая газировка
Раньше протеин ассоциировался с густыми молочными коктейлями. Но теперь в тренде протеиновая газировка: она выглядит как обычный лимонад, пьется как содовая, но внутри — от 10 до 30 граммов белка на банку.
Отличный вариант для тех, кто хочет освежиться после тренировки в жаркий день без чувства тяжести в животе. Что немаловажно, сахара там обычно ноль (вместо него стевия или сукралоза), калорий — минимум. Иногда производители добавляют коллаген и аминокислоты.
Газировки делают с разными вкусами: яблоко, вишня, лимон, кола. Но многие отмечают специфическое «белковое» послевкусие и легкий налет на языке. В России тренд только зарождается, появляются первые производители, но в зарубежных соцсетях протеиновые газировки уже популярны.
Свекольный сок
Свекольный сок считается натуральным усилителем выносливости, который последние годы полюбили спортсмены. Исследования подтверждают: нитраты из свеклы превращаются в организме в оксид азота. А тот, в свою очередь, расширяет сосуды и улучшает доставку кислорода к мышцам.
Что это дает в занятиях спортом? Повышение выносливости и снижение кислородной стоимости упражнений — вы меньше устаете. Плюс быстрое восстановление и поддержка сердечно-сосудистой системы.
Мета-анализ 23 исследований (2017 год) показал: улучшение результатов в забегах на 5–30 минут составляет 1–2%. Для марафонца с результатом 4 часа это минус 3,5 минуты.
Как употреблять?
Выпивайте 250–500 мл за 1–2 часа до тренировки. Можно смешивать с морковным или яблочным соком — так вкус приятнее. И начинайте с малых порций, чтобы проверить реакцию. Свекла может менять цвет мочи и стула — не бойтесь этого неприятного эффекта.
Рассол для бегунов
Огуречный рассол — не только средство от похмелья, но и «народная» добавка для спортсменов, в последние года ставшая популярной в соцсетях. Рассол содержит много натрия и калия — электролитов, играющих ключевую роль в поддержании водно-солевого баланса в организме.
Во время интенсивных тренировок, особенно в жаркую погоду, мы теряем электролиты с потом, что может привести к обезвоживанию, мышечным спазмам и судорогам. Натрий и калий в рассоле помогают восполнить дефицит, нормализуя электролитный баланс.
Почему это работает? С одной стороны, рассол восстанавливает водно-солевой баланс, с другой – активирует во рту рефлекс, посылающий сигнал в мозг остановить спазм в мышцах ног.
Рассол во время турниров использовали известные теннисисты Карлос Алькарас и Янник Синнер, а сборная Англии по футболу — на чемпионате Европы-2024.
Тренерский штаб Гарета Саутгейта официально включил рассол в систему питания игроков сборной Англии на время чемпионата Европы. Считалось, что он купировал мышечные спазмы на 40% быстрее, чем обычная вода.
Как применять?
После длительного забега или интенсивной тренировки можно выпить 100–150 мл натурального рассола. Классический огуречный или капустный — без уксуса и консервантов. Минус: при гипертонии, проблемах с почками или склонности к отекам лучше не рисковать — соли там действительно много.
Псиллиум
Звучит не очень: шелуха семян подорожника. Но для ЗОЖ-кулинарии и фитнеса псиллиум — трендовый суперфуд.
Это практически чистая растворимая клетчатка (до 80%). При смешивании с водой она превращается в гель, увеличиваясь в объеме в 10–50 раз. Этот гель создает длительное чувство сытости, замедляет опорожнение желудка и усвоение углеводов.
Клинические исследования подтверждают: псиллиум реально помогает снизить вес — за счет подавления голода и уменьшения перекусов. Также он служит пищей для полезных бактерий в кишечнике, улучшая микрофлору и замедляя всасывание жиров, предотвращая скачки инсулина.
Как применять?
- Начинайте с малого: половина чайной ложки в день, постепенно до 1–2 столовых ложек.
- Главное правило: на каждую порцию — минимум стакан воды (250–300 мл). Без воды он может вызвать запор.
- Если цель — похудение, пейте за 30 минут до еды.
- Бывает в виде цельной шелухи (лучше для выпечки) и порошка (быстрее гелеобразуется).
Ашваганда
Корень ашваганды — главный лекарственный корень в древнеиндийской медицине Аюрведе. В современной медицине он классифицируется как адаптоген — вещество, повышающее устойчивость к физическому, биологическому и эмоциональному стрессу.
Но это не вся польза ашваганды: исследования показали, что ашваганда также увеличивает выносливость, мышечную силу, снижает тревожность, улучшает сон и даже поддерживает репродуктивную функцию. У мужчин добавка может повышать тестостерон в среднем на 15–17% — что позитивно сказывается и на либидо, и на результатах в зале.