Не очень хорошие новости для любителей кофе: им стоит приготовиться к росту цен в следующем году. Как сообщил изданию «Газета.Ru» кандидат экономических наук, доцент Финансового университета при Правительстве РФ Игорь Балынин, стоимость кофе в российских магазинах может увеличиться на 20-30% в 2025 году.
Цены на кофе в России в 2025 году вырастут: как сэкономить на любимом напитке?
Засуха в Бразилии и дожди во Вьетнаме привели к резкому скачку цен на кофе. Что делать кофеманам?
Unsplash
По словам эксперта, это связано с неблагоприятными погодными условиями в ключевых регионах-производителях кофе, а именно засухой в Бразилии и обильными дождями во Вьетнаме.
Бразилия является одним из крупнейших мировых поставщиков кофе, и засуха, наблюдавшаяся в этой стране в августе и сентябре этого года, существенно повлияла на урожай. Вьетнам, известный производством робусты, также столкнулся с неблагоприятными погодными условиями, что привело к снижению объемов производства. Эти факторы в совокупности и оказывают давление на мировые цены на кофе, что неизбежно отразится на стоимости кофе в России.
Тенденция к росту цен на кофе наблюдается уже сейчас. В конце ноября фьючерсы на арабику на Нью-йоркской бирже ICE Futures взлетели до уровня, которого не видели с мая 1997 года, достигнув 3,22 доллара за фунт. А к 10 декабря цена и вовсе побила исторический рекорд, превысив 3,5 доллара за фунт. Это самый высокий показатель с 1972 года.
Робуста тоже не отстает: ее цена выросла до рекордных значений с 1970-х годов. Поставщики кофе уже предрекают тяжелый 2025 год как для отрасли, так и для потребителей.
Сервис «Чек Индекс», отслеживающий цены на продукты в России, подтверждает эту тенденцию. По его данным, средняя цена банки кофе в российских магазинах с января по сентябрь 2024 года составила 457 рублей, что на 13% больше, чем за аналогичный период 2023 года. Так что, похоже, любителям кофе действительно придется раскошелиться в следующем году.
В связи с ожидаемым подорожанием, Игорь Балынин дал несколько рекомендаций российским потребителям кофе. Во-первых, он советует обращать внимание на скидки и акции в магазинах. Розничный дисконт на кофе может достигать 40%, что позволит сэкономить значительную сумму.
Во-вторых, эксперт рекомендует рассмотреть более бюджетные варианты кофе, например, кофе в пакетах, а не в стеклянных банках. Как правило, кофе в пакетированной упаковке стоит дешевле.
Ранее масштабное исследование, которое провели ученые из Университета Коимбры в Португалии, показало, что даже одна чашечка крепкого эспрессо с утра может продлить жизнь.
Для того, чтобы досконально установить влияние этого напитка на человеческий организм, специалисты изучили 85 предыдущих исследований по этой теме, которые включали в себя данные об испытуемых из Азии, Европы, Америки и Австралии. Затем эксперты проанализировали связь между употреблением кофе и показателями здоровья и смертности участников исследований.
Как показали полученные данные, употребление около трех чашек кофе в день связано с увеличением продолжительности жизни среднестатистического человека на 1,84 года, а регулярное потребление также связано с увеличением продолжительности времени, в течение которого человек не страдает от серьезных заболеваний.