В Китае открылся первый в мире колледж, где будут учить профессионально жарить шашлыки. В условиях, когда ИИ забирает все больше рабочих мест, у специалистов подобного профиля есть очень даже хорошие шансы на рынке труда. Прием на первый курс уже идет, передает CNA.
Айтишники в прошлом: в Китае открыли колледж, где будут учить жарить шашлык
В России это знание передается от отца к сыну, но в Китае решили пойти еще дальше.
Unsplash
Авторы материала пишут: «Забудьте о юридических факультетах и инженерных специальностях: один из университетов Китая поднимает планку, запустив новую программу по подготовке будущих мастеров гриля».
Впервые об этом проекте заговорили еще летом 2025 года. Колледж создали на базе университета в Юэяне — городе, который давно известен своей культурой барбекю. Но в этой сфере накопились проблемы: стандарты разнятся, хороших специалистов мало, а дефицит кадров только растет.
В новом колледже будут изучать всю цепочку индустрии. Это не только жарка мяса, но и производство приправ, обработка продуктов, логистика и управление процессами. Программу обучения сделали гибкой, чтобы подготовить кадры для разных задач.
Цифры говорят сами за себя. По данным властей, в Юэяне работает более 2000 шашлычных. В этой сфере занято около 50 тысяч человек, а годовой оборот превышает 2 миллиарда юаней (280 миллионов долларов).
Преподавать будут профессора университета вместе с опытными мастерами барбекю и местными предпринимателями. После учебы студентов ждут на стажировках: около 50 местных заведений готовы помочь ребятам с трудоустройством.
Учитывая контекст, у учебного заведения есть неплохие шансы. Несмотря на узкий профиль, в Китае найдется немало студентов, которые захотят приобщиться к тонкому искусству и впоследствии открыть востребованный бизнес. Страна большая, поэтому перспектив для расширения очень и очень много.
Также стоит отметить, что учебная программа колледжа включает в себя не только обучению навыкам жарки, но и комплексное изучение смежных дисциплин, которые помогут преуспеть в будущем. А значит студенты не будут 4 года протирать штаны, а получат действительно ценный опыт, который пригодится в бизнесе.
Вероятно, в будущем таких узкоспециализированных колледжей будет становиться все больше. По мере того, как ИИ начнет вытеснять людей из общих задач, будет появляться все больше профессий узкой направленности в сферах, где ИИ еще долго не сможет превзойти человека. А если и превзойдет, большинство все равно будут выбирать человеческий труд в качестве дани традиции.