В британской линейке алкогольных напитков появился новый трендовый напиток – низкокалорийное вино Traces, которое получило официальное одобрение организации по контролю веса WeightWatchers (WW). Как сообщает портал Beverage Daily, это первый случай, когда WW одобряет вино британского бренда.
Диета под хмельком: в Великобритании выпустили вино для худеющих
У нас для вас две новости – и обе хорошие.
Unsplash
Все дело в том, что вино Traces содержит на 30% меньше калорий по сравнению с традиционными винами и было высоко оценено экспертами WW, получив 3 балла по их шкале. Это означает, что напиток может быть включен в рацион людей, следящих за своим весом, без ущерба для фигуры.
Секрет низкой калорийности вина Traces заключается в особой технологии производства и тщательном подборе сырья для его изготовления. Виноград для напитка выращивается на юге Франции, в регионе Лангедок-Руссильон, известном своими благоприятными климатическими условиями. Для производства Traces используются раннеспелые и среднеспелые сорта винограда, которые собирают на 2-3 недели раньше обычного срока. В этот период ягоды содержат меньше сахара, что позволяет снизить калорийность конечного продукта.
Кроме того, в процессе производства вина Traces применяется специальная технология контроля уровня остаточного сахара. В период брожения содержание сахара в виноматериале тщательно контролируется и доводится практически до нуля.
В линейке Traces представлены три популярных сорта вина: освежающее Grenache Rose, насыщенное Red Cinsault и элегантное Sauvignon Blanc. Все вина имеют крепость 11%, а калорийность одной порции (125 мл) составляет всего 78 ккал.
Основатель и управляющий директор Traces Том Белл подчеркнул, что, в отличие от многих других низкокалорийных вин, продукт его компании является полностью натуральным. «В Traces нет никаких искусственных добавок: ни сахара, ни ароматизаторов, ни химикатов», — отметил Белл.
По его словам, появление на британском рынке такого вина на самом деле свидетельствует о растущем спросе на более здоровые и низкокалорийные алкогольные напитки. Так, по статистике, в Великобритании сегмент безалкогольных и слабоалкогольных напитков в 2023 году вырос на 47% по сравнению с предыдущим годом.
Стоит отметить, что это уже не первый случай выпуска линейки низкокалорийных вин. Так, в 2017 году все та же организация WeightWatchers совместно с калифорнийской винодельней Truett Hurst выпустила линию низкокалорийных вин Cense, средняя калорийность которых составляла 85 ккал на бокал.