Фанаты фастфуда были шокированы, когда узнали из чего делают кисло-сладкий соус: в нем есть противоречивый ингредиент
Соусы — одна из основных статей доходов в заведениях быстрого питания. Наценка на те же бургеры не может быть высокой, но зато на соусах, картошке и напитках можно заработать хорошие деньги. Поэтому над развитием линейки соусов постоянно работают, создавая уникальные и запоминающиеся вкусы.
Но что лежит в их основе? Если с чесночным, сырным или барбекю соусом все понятно, то что насчет кисло-сладкого? Это настоящий фаворит, один из самых популярных соусов для заказа, но что кроется в основе его вкуса? Недавно блогер из TikTok Лорен Филлипс рассказала из чего делают этот соус. И это испортило впечатление от вкуса очень многим людям. Некоторые подписчики блогера так и вовсе заявили, что теперь никогда не будут заказывать этот соус, потому что стали отчетливо слышать нотки этого ингредиента во вкусе.
Звучит очень жутковато, но на самом деле ничего страшного производители не добавляют. Как правило, в основе большинства кисло-сладких соусов лежат абрикосы. Абсолютно безобидный фрукт с большим количеством полезных свойств. Да, далеко не все любят абрикосы, но ничего криминального и необычного в использовании этого фрукта нет.
Более того, в комментариях нашлись гурманы, которые уже давно знали, что в основе кисло-сладкого соуса лежат мандарины. Они начали недоумевать в комментариях: «Как люди могут этого не знать? Кисло-сладкий — это, по сути, абрикосовый джем и белый уксус».
Но судя по комментариям таких меньшинство. А больше всего тех, кто негодует, что вкус их любимого соуса испорчен знаниями. Удивительно, но абрикосы не вызывают никакого восторга у тысяч и тысяч людей по всему миру, поэтому новость для них оказалась в крайней степени неприятной.
Впрочем, может быть не самое приятное знание исправит то, что помимо абрикосов в основе кисло-сладкого соуса есть: соль, ксантановая камедь, персиковое пюре, чесночный порошок, целлюлозная камедь, карамельный краситель, экстрактивные вещества паприки, сушеный перец чили, луковый порошок и многое другое. Учитывая такой гигантский набор ингредиентов, едва ли вы почувствуете тот самый вкус абрикосов. Поэтому можете без всяких опасений заказывать именно этот соус к любимым наггетсам (если у вас нет аллергии!).