Обычно на итоговую стоимость овощей влияет не только качество, но и формат магазина, в котором они продаются, а также страна происхождения, сорт и даже вид упаковки. Чем более «деликатный» вид тех же помидоров предлагает продавец и чем более удобная фасовка использовалась производителем, тем выше окажется цена.
Помидоры стали роскошью: почему обычные овощи стоят в России дороже тропических фруктов
В некоторых магазинах томаты продаются по 1000-1500 рублей за килограмм.
Unsplash
В России в очередной раз за последние несколько месяцев зафиксирован рост стоимости свежих овощей. Сильнее всего он затронул томаты – в крупных торговых сетях килограмм помидоров сегодня стоит от 249 рублей, при этом в большинстве магазинов цены и вовсе доходят до 500, а в некоторых случаях – до 1000 и даже 1500 рублей. Ранее похожая тенденция наблюдалась с огурцами: зимой после скачка цен они стоили дороже, чем тропические фрукты, которые в нашу страну завозят из-за рубежа.
Однако в Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) утверждают: подорожание томатов на российском рынке – обычная сезонная ситуация. Председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов пояснил, что в начале и середине апреля цены на овощи в РФ традиционно ползут вверх. Главную роль в этом играют растущие расходы тепличных хозяйств.
В то же время, подчеркнул Богданов, до снижения стоимости овощей осталось недолго: как только начнут созревать грунтовые томаты, цены станут снижаться. Председатель президиума АКОРТ отдельно обратил внимание, что сезонная коррекция стоимости помидоров в России, как правило, происходит позднее, чем у огурцов.
Эксперт указал, что торговые сети со своей стороны работают над расширением поставок овощей – как отечественных, так и импортных. Это делается, чтобы обеспечить разнообразный и доступный ассортимент продукции в разных ценовых сегментах. Сегодня, по словам Богданова, на полках магазинов в зависимости от формата можно найти от пяти до 53 видов и фасовок помидоров – такой диапазон позволяет покупателям сделать оптимальный выбор в зависимости от их бюджета.
Как сэкономить на покупке овощей
Есть несколько лайфхаков, которые позволят приобрести овощи по доступной цене и при этом не потерять в качестве продукта. Так, например, те же томаты могут обойтись дешевле, если обращать внимание на нижние полки в овощных лавках и витринах крупных торговых сетей – там зачастую размещаются более доступные варианты, чем те, что представлены на уровне глаз покупателя.
Кроме того, можно выбирать простые сорта без фасовки – овощи на развес, как правило, стоят дешевле уже упакованных. А еще стоит внимательно следить за акциями в магазинах – нередко сети предлагают крупные скидки, если товара у них оказывается слишком много и его необходимо срочно распродать.