Как известно, чрезмерное употребление алкоголя может серьезно сказаться на здоровье. Спиртное влияет на весь организм, причем сегодня ученые говорят о рисках даже при небольшом потреблении и независимо от вида напитка. Эксперты Национального института по проблемам злоупотребления алкоголем и алкоголизма США (NIAAA) особенно выделяют следующие проблемы со стороны разных орагнов и их систем.
Почему нельзя пить алкоголь натощак: 4 опасных последствия для организма

Общие риски употребления алкоголя
Мозг и нервы
Алкоголь нарушает работу нейронных сетей, влияя на функционирование головного мозга. Это может менять настроение и поведение, затруднять ясность мышления и координацию движений. Кроме того, растет риск инсульта.

Спиртное также влияет на периферическую нервную систему. Например, злоупотребление спиртными напитками связано с периферической нейропатией, может вызывать онемение в руках и ногах, а также болезненное жжение в стопах. Повреждение нервов, вызванное алкоголем, может привести к аритмии, постуральной или ортостатической гипотензии, диарее и эректильной дисфункции.
Эндокринная система
Чрезмерное употребление алкоголя нарушает работу эндокринной системы, влияя на гормоны, помогающие поддерживать стабильность и здоровье организма. Эти нарушения могут способствовать развитию таких состояний, как заболевания щитовидной железы, дислипидемия, репродуктивная дисфункция, непереносимость стресса и диабет.
У пациентов с диабетом любое употребление алкоголя может снизить способность адекватно контролировать уровень глюкозы в крови и способствовать развитию сердечно-сосудистых и неврологических осложнений. Кроме того, чрезмерное употребление алкоголя может увеличить риск развития диабета второго типа из-за увеличения массы тела, уровня триглицеридов в крови или артериального давления. Спиртное также снижает чувствительность к инсулину.
Сердце и кровеносная система
Злоупотребление алкоголем может повредить сердце. Это ослабляет сердечную мышцу, что вызывает кардиомиопатию. Кроме того, повышается артериальное давление, развивается нерегулярное или учащенное сердцебиение. При хроническом злоупотреблении растет риск ишемической болезни сердца и инфаркта миокарда. Интенсивное употребление спиртных напитков вызывает дефицит определенных компонентов крови, в том числе анемию, лейкопению, тромбоцитопению и макроцитоз.
Спиртное также напрямую связано с серьезными последствиями для здоровья:
- желудочно-кишечной системы,
- полости рта,
- иммунной системы,
- печени,
- легких,
- опорно-двигательного аппарата,
- поджелудочной железы.
Также важно знать, что существует твердый научный консенсус в отношении того, что употребление алкоголя может вызывать несколько типов рака. Чем больше спиртного употребляет человек, тем выше риск развития таких заболеваний. И у тех, кто выпивает не более одного напитка в день, и у людей, злоупотребляющих алкоголем, наблюдается умеренно повышенный риск развития некоторых видов онкологии.
Однако все эти данные как будто говорят о большой картине, детали которой редко бросаются в глаза в повседневной жизни. Ясно одно: алкоголь — это яд, и не существует его минимально допустимой дозы. Если вы все же собираетесь выпить, хотя бы не делайте этого на голодный желудок. Это грозит практически мгновенным возмездием.
Слишком быстрое опьянение
Для некоторых сомнительных личностей этот аргумент может быть скорее в пользу спиртного на голодный желудок, но всем остальным напоминаем: если алкоголь попадает в пустой желудок, его всасывание происходит в полтора-два раза быстрее. Более того, само опьянение будет тяжелее: поведение может стать более агрессивным, концентрация упадет сильнее, чем обычно, а риск травм и других неприятностей существенно возрастет.
Сильное повреждение желудка
Попадая в желудок, алкоголь разъедает его слизистую оболочку. Причем, как показал небольшой эксперимент с участием 47 добровольцев, первые признаки нарушения слизистой появляются уже через полчаса, независимо от того, насколько крепким был напиток. Единственное, на что влияет количество градусов — это время, в течение которого слизистая желудка сможет восстановиться. А еще степень повреждения и скорость восстановления зависят от того, съели испытуемые что-либо до того, как приняли алкоголь, или пили на голодный желудок. Как ни трудно догадаться, чем меньше было съедено до, тем хуже пришлось желудку после.
Риск переедания
Дело не только в том, что большинство спиртных напитков довольно калорийны и содержат в основном углеводы. Почти все виды алкоголя сильно стимулируют аппетит, при этом вызывая желание съесть что-нибудь максимально жирное и калорийное. Чем голоднее вы были к началу застолья, тем больше съедите в процессе. Больше вредной и нездоровой еды.
Тяжелейшее похмелье
Симптомы похмелья схожи с признаками отравления и не случайно: все время, пока мы отдыхаем, а потом спим, печень трудится, выводя из организма продукты распада алкоголя. Но если спиртное мы заедаем (особенно если хорошо перекусим перед тем, как выпить первый бокал), алкоголю сложнее попасть в кровь быстро, и отравление будет не таким сильным. Если мы пили на голодный желудок, даже после небольшого количества алкоголя утро может быть очень хмурым.

Как снизить риски
Алкоголь на голодный желудок — это вредно, с этим мы разобрались. Теперь другой вопрос: а как пить правильно? Стоит понимать, что нет способа выпивать натощак и не пьянеть. Все эти шаманские способы с употреблением масла просто не работают. Поэтому первый и универсальный совет: поешьте перед вечеринкой с алкоголем. Не нужно набивать желудок до отказа, но качественный и сбалансированный преим пищи пойдет на пользу.
Если возможности заранее пообедать нет, не задавайтесь вопросом, можно ли пить алкоголь на голодный желудок, а ешьте во время застолья. Главное — не налегайте на тяжелую и слишком жирную пищу. Шашлык из свинины быть может и чудо как хорош, но лучше им не злоупотреблять.
Если же выпили натощак, остановитесь и переключитесь с алкоголя на еду и пейте больше безалкогольных жидкостей. Алкоголь вызывает обезвоживание, поэтому пейте больше воды, чтобы меньше пьянеть и чувствовать себя значительно лучше на следующий день.

Одно из неприятных последствий алкоголя на голодный желудок – быстрое опьянение. Этого можно избежать:
- не смешивайте разные виды алкоголя;
- откажитесь от безалкогольных газированных напитков;
- откажитесь от курения;
- чаще выходите на свежий воздух;
- пейте больше воды.
Как видите, никакого секрета нет. Это банальные советы, но люди так редко применяют их на практике, что повторить их еще раз не станет ошибкой.
Чем закусывать алкоголь, чтобы меньше опьянеть
Почему нельзя пить на голодный желудок алкоголь, мы знаем. Как пить правильно — тоже. Теперь разберемся, что делать с опьянением. Идеальной закуски не существует. Не придумали еще люди такого продукта, который позволяет выпить литр водки и чувствовать себя огурчиком, однако существует ряд закусок, которые позволят продержаться дольше.
Хорошая закуска должна удовлетворять нескольким требованиям:
- содержать белок;
- не быть сильно соленой или перченой;
- содержать клетчатку;
- быть уеренно жирной.
Продукта, который отвечает всем требованиям, не существует, поэтому закуску следует смешивать. Главное — откажитесь от всевозможных сухариков, чипсов и соленых орешков. Они не спасут, если застолье намечается бурным и веселым.

Итак, лучшие закуски:
- лимон;
- квашеная капуста;
- слабосоленая рыба (желательно жирная);
- авокадо.
Науке неизвестно, как пить алкоголь на голодный желудок или не пьянеть во время застолья, но известно наверняка: всегда можно остановиться. Вам необязательно нырять в море пива, чтоб дельфином стать красивым. И уж тем более не нужно становиться подводной лодкой, если речь идет о море водки.
Последствия алкоголь на голодный желудок печальны, но спиртное на полный желудок в неумеренных количествах вредно не меньше. Не нужно думать, что если выпили сорбент, то надежно защитили свою печень, это не так. Поэтому если хотите пить, пейте в меру. Вовремя тормозите, переходите на воду, когда требует ситуация, и выходите на свежий воздух, чтобы не покурить, а вдохнуть свежего воздуха.

