Все витамины можно разделить на две группы: те, которые растворяются в воде, и жирорастворимые.
Что будет, если выпить слишком много витаминов или БАДов?

Жир и вода
К водорастворимым относятся витамин С и витамины группы В, они не накапливаются в тканях организма, выводятся с мочой и в большинстве случаев не опасны даже в том случае, если принять дозу, существенно превышающую рекомендованную. Но, как и почти во всем, есть исключения. Так, постоянный и длительный прием больших доз витамина В6 может привести к серьезному поражению нервной системы, а злоупотребление добавками с витамином В3 — к поражению печени.
К жирорастворимым относятся четыре из тринадцати известных витаминов: витамины А, Е, D и К. Эти витамины не растворяются в воде, не выводятся с мочой, легко накапливаются в тканях нашего тела и потому потенциально более токсичны, чем водорастворимые. Наименее опасным считается витамин К, для него даже не установлены предельно допустимые значения, а вот регулярное превышение допустимых доз других жирорастворимых витаминов может привести к действительно опасным последствиям.
Опасная передозировка
Как говорилось выше, большинство водорастворимых витаминов не несут смертельной опасности для человека даже в очень больших дозах, но все же превышать рекомендованную дозировку не стоит. Вот нежелательные последствия, которые может спровоцировать прием слишком больших доз некоторых витаминов, как жирорастворимых, так и тех, которые выводятся с водой.
- Витамин С
Слишком большое количество этого витамина может привести к появлению желудочно-кишечного расстройства, а при однократном приеме более 6 граммов вероятно развитие мигрени.
- Витамин В3 (никотиновая кислота)
Если принять 1–3 грамма кислоты в течение суток, возможно повышение артериального давления, ухудшение зрения, появление болей в животе, а также серьезное повреждение печени.
- Витамин В6
Прием витамина в дозе, превышающей 1–6 граммов в день (в зависимости от возраста, массы и состояния здоровья человека), могут появиться светобоязнь, тошнота и изжога, поражения кожи, а также серьезные повреждения нервной системы.
- Витамин В9 (фолиевая кислота)
Серьезное превышение рекомендованных доз этого витамина может негативно сказаться на состоянии иммунной системы, снизить когнитивные способности, а также замаскировать дефицит витамина В12.
- Витамин А
Не только добавки, но и продукты, богатые витамином А, могут быть опасны. Этот витамин накапливается в тканях организма и систематическое превышение рекомендованной суточной дозы чревато появлением тошноты, серьезным повышением артериального давления, в некоторых случаях может наступить кома, а при однократном приеме 200 миллиграммов витамина или регулярном десятикратном превышении рекомендованной дозы – смерть.
- Витамин D
Снижение веса и подавление аппетита, а еще — замедление сердцебиения и опасное повышение уровня кальция в крови. Все это последствия постоянного и значительного превышения рекомендованных доз витамина D. А однократный прием мегадозы витамина — 50 тысяч МЕ и более — и вовсе способен нас убить.
- Витамин Е
При слишком высоком содержании в крови витамины Е нарушается ее способность к свертываемости, что в итоге может привести к развитию кровотечений (в том числе внутренних) и геморрагическому инсульту.
- Кальций
Рекомендованная доза кальция — 1000 миллиграммов для людей в возрасте от 19 до 50 лет и 1200 миллиграммов для тех, кто старше 51 года. При существенном превышении этих доз активнее образуются опасные бляшки внутри кровеносных сосудов, что может привести к серьезным и смертельно опасным болезням сердечно-сосудистой системы.