4 популярных продукта, которые не должны были существовать — теперь мы не представляем жизни без них
Кофе
Несколько веков назад пастух из Эфиопии заметил необычную активность среди своих коз. Поведение животных натолкнуло мужчину на мысль о том, что это связано с деревьями, под которыми они паслись. Самые энергичные козы питались листьями и плодами этих растений. Пастух тоже решил попробовать незнакомый боб и почти сразу почувствовал бодрость и энергию. По легенде именно так и появился кофе.
Чипсы
В 1853 году посетитель ресторана с претензией вернул жареную картошку повару. Клиент сообщил, что блюдо плохо приготовлено — недосолено, толсто нарезано и плохо прожарено. Возмутившись, шеф-повар ресторана Джордж Крам нарезал картофель так тонко, как это только было возможно. А также он сильно посолил и прожарил каждый ломтик.
Как ни странно, посетителю такое блюдо очень понравилось, и он решил рассказать о нем всем друзьям и знакомым. Все поспешили попробовать новинку и начали заказывать ее чаще и чаще. После этого Крам даже открыл свой ресторан, который «специализировался» на чипсах.
Сыр
Пожалуй, это самая известная легенда о создании сыра. Однажды арабский торговец взял в путешествие по пустыне козье молоко в мешочке из овечьего желудка. Тряска, солнце и выделяемые желудком ферменты способствовали брожению молока. А затем напиток и вовсе затвердел. Согласно легенде арабский купец Канаан (Ханаан), обнаружил в своем мешочке новый продукт и рассказал «рецепт» окружающим.
Пиво
Этот алкогольный напиток — один из самых древних. На территории современной Сирии и Ирана ученые нашли объемные глиняные сосуды с узким горлом, в которых хранили зерно.
Наверняка в такие емкости часто проникала дождевая вода. Из-за этого в теплую погоду зерно прорастало, и начиналось брожение. Вместо хлеба из забродивших зерен однажды решили сделать напиток, который до сих пор популярен во всем мире.
