С приходом грибного сезона многие отправляются в лес за дарами природы. Однако важно помнить, что сбор грибов – это не только увлекательное, но и потенциально опасное занятие.
Опасные двойники в лесу: как не ошибиться в грибах и обезопасить себя от отравления
Начинается грибной сезон, а вместе с ним растет и число отравлений. Эксперты предупреждают: в лесу много ядовитых двойников съедобных грибов, поэтому важно быть предельной осторожными.
Unsplash
Депутат Госдумы, председатель Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин рассказал изданию Life.ru о риске отравления ядовитыми грибами и дал несколько советов по их безопасному сбору.
Чаплин отметил, что наибольшую опасность представляют собой ядовитые двойники съедобных грибов. Внешне они могут быть очень похожи на своих безвредных собратьев, однако содержат в себе токсины, способные вызвать тяжелое отравление, вплоть до летального исхода.
«У многих съедобных грибов есть ядовитые двойники. Например, у лисичек есть "опасный собрат" – ложная лисичка. Особое внимание уделяйте морфологическим различиям», — предупредил эксперт.
Он подчеркнул, что даже опытные грибники могут допустить ошибку, поэтому никогда не стоит собирать грибы, в съедобности которых есть хоть малейшие сомнения.
Чтобы минимизировать риск отравления, Никита Чаплин рекомендовал грибникам всегда иметь при себе специальный справочник с описанием и фотографиями съедобных и ядовитых грибов. В настоящее время существуют также удобные мобильные приложения, которые позволяют определить вид гриба по фотографии. Однако не стоит полагаться только на технику – важно знать основные отличительные признаки съедобных и ядовитых грибов, чтобы не спутать их в лесу.
Помимо этого, эксперт напомнил о важности правильной экипировки для походов в лес. Одежда должна быть максимально закрытой, чтобы защитить кожу от укусов насекомых, царапин и колючек. Рубашка с длинным рукавом, брюки, заправленные в носки или высокие ботинки, головной убор – необходимый минимум для безопасного и комфортного пребывания в лесу. Также не стоит забывать о репеллентах от насекомых, особенно в период их наибольшей активности.
Глава Союза дачников Подмосковья подчеркнул, что грибы играют важную роль в экосистеме леса, поэтому важно собирать их бережно, не повреждая грибницу. Съедобные грибы рекомендуется аккуратно срезать ножом, а не вырывать из земли, чтобы не нарушать целостность грибницы и не препятствовать росту новых грибов. Ядовитые грибы лучше вообще не трогать, так как они также выполняют важные функции в лесной экосистеме.
Кстати, благодаря установившимся в столичном регионе условиям основная грибная волна уже началась. В лесах можно найти белые грибы, подберезовики, лисички, моховики, маслята, вешенки. А вот привычных для осени опят и говорушек пока еще нет.