Россиянам грозит дефицит пива из-за нехватки хмеля
![Россиянам грозит дефицит пива из-за нехватки хмеля Россиянам грозит дефицит пива из-за нехватки хмеля](https://www.mentoday.ru/upload/img_cache/d93/d9330c95d472a90cf479a9ee7630f4eb_ce_1920x1278x0x1_cropped_510x340.webp)
Как сообщает «Коммерсантъ», председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман попросил главу Минсельхоза Дмитрия Патрушева разработать программу господдержки для производителей хмеля, чтобы снизить зависимость отечественной пивоваренной отрасли от импортного сырья.
В обращении указано, что российские производители пива используют около 7-7,5 тысяч тонн хмеля в год, из которых только 2% — местного производства, а остальное сырье поставляется из Германии, Чехии и США.
На конец марта 2022 года большинство крупных и средних российскиих пивоваренных компаний обеспечены хмелем на несколько месяцев, но в случае перебоев с поставками многие производители начнут испытывать серьезные проблемы.
В Ассоциации хмелеводов России считают, что в год требуется засаживать перспективными сортами хмеля не менее 50 гектаров. На закупку хмеля отечественные пивовары тратили около 60-65 миллионов долларов в год.
При достаточной поддержке государства в стране может выращиваться до 80% потребляемого пивоварами хмеля наиболее распространенных сортов, отмечают специалисты.