Шеф-повара ресторанов-участников создали специальные фестивальные блюда, подчеркнув, что забота о здоровье может быть щедрой на эмоции и по-настоящему вкусной. Многие из этих позиций настолько полюбились гостям, что их хотелось бы увидеть в меню ресторанов и после завершения фестиваля.
Первый фестиваль «Баланс вкуса и ритма» открыл в ресторанах России новый уровень гастрономии
Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» провела первый гастрофестиваль «Баланс» в партнерстве с брендом «Герофарм» и доказала: наслаждаться вкусом можно одновременно с заботой о своем здоровье.
Архив пресс-службы
На днях в ресторане с авторской гастрономической философией «Альма» состоялось закрытие фестиваля «Баланс». В уютной атмосфере ресторана гости наслаждались вкусными авторскими блюдами от шеф-повара Тамаза Броева, выступлениями артистов Маши Вебер, Романа Исаева, Максима Завидия, Ирины Йовович и торжественной церемонией награждения ресторанов участников-фестиваля. Почетные дипломы получили представители 52 ресторанов из 10 городов России. В награждении ресторанов приняли участие организатор премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в России Вадим Зуйков и руководитель направления социальных проектов компании «Герофарм» Светлана Царева.
Москву представили рестораны «Альма», «Ино», Bjorn, Savras, Motto Azabu, Brasserie «Кузнецкий мост», Zio VINI, ресторан №13, [KU:] Рамен-изакая бар, Nobo, LOOK UP, Nove, Peach, «Лесной», Salatnica, Steak it easy, Coperto, «Фарина», МОЯ РЬЯNAYA BABYШКА ЛЕТИТ V СINГАПУР, Greeks&pasta, Gem, фермерское бистро «Своё», «Подмосковные вечера», MIA; Санкт-Петербург – рестораны LALAKI, «Веранда», «PROвкус», «PROза ВКУСа»; Калининград – рестораны «История в тарелке» и DOLCE VITA; Сочи – ресторан Le Ri и русско-французское бистро Lore's; Самару – ресторан «Заволга»; Тулу – бистро «АНШ» и ресторан «Титуларт»; Пермь – рестобар Grappa; Кострому – рестораны «Сыровар» и «Гроза»; Нижний Новгород – ресторан «Лён», Рыбинск — «Мосты».
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Светлана Царева (Герофарм) с представителем ресторана SAVRAS
Вадим Зуйков и представитель ресторана «Дольче вита» (г. Калининград)
Среди гостей присутствовали: Светлана Степанковская, Виктория Богатырева, Анна Ещенко, Анастасия Гребенкина, Маша Вебер, Максим Завидия, Надежда Гуськова, Светлана Абрамова, Алена Чехова, Алеса Энберт, Ирина Йовович, Роман Исаев, Мария Шеди, Гера Иващенко, Екатерина Гусева, Маргарита Иноземцева, Мари Эст, Светлана Турилова и др.
Загружаем