Важно внимательно читать этикетку и сразу отметать икру, которая называется «икорным изделием» или «икорно-рыбным продуктом» — это лишь имитация. Этикетка настоящей красной икры будет гласить «Икра лососевая», а в состав будут входить только икра, соль, масло и консерванты.
Сколько стоит настоящая красная икра? Названа точная стоимость качественного новогоднего деликатеса
Разбираемся, как правильно выбрать красную икру — одно из главных блюд на новогоднем столе.
Unsplash
Как выбрать икру по упаковке?
Как выглядит настоящая икра?
- Круглые икринки — не овальные и не сдвоенные.
- В икринках виден небольшой пузырек.
- Яркий красный или желтый цвет говорит о наличии красителей.
Сколько стоит настоящая икра?
Цена качественного новогоднего угощения не может быть ниже 4 тысяч рублей за килограмм, предупреждают эксперты Роскачества.
Как проверить подлинность икры?
Удостовериться в подлинности икры можно, опустив несколько икринок в горячую воду — настоящий продукт сразу побелеет и начнет сворачиваться. А вот подделка просто окрасит воду или вовсе растает.
Икра кижуча, белуги или щуки? Ранее мы писали о том, чем отличаются разные виды икры и как правильно выбрать угощение к новогоднему столу.