Действительно ли кофе с молоком вреден для желудка, рассказала в беседе с агентством «Прайм» диетолог, ассистент Научно-клинического и образовательного центра гастроэнтерология и гепатологии СПбГУ Наталья Круглова.
Кому опасно пить кофе с молоком
Некоторые диетологи считают, что такой напиток вреден для желудка. Разберемся, так ли это.
Unsplash
Вреден ли кофе с молоком?
По словам специалиста, кофе содержит антиоксиданты и при умеренном потреблении позитивно влияет на центральную нервную и пищеварительную системы и даже подходит для профилактики ряда онкологических заболеваний. Однако, когда речь заходит о кофе с молоком, мнения специалистов расходятся, добавила она. Дело в том, что некоторые уверены, что такой напиток не содержит антиоксиданты, поэтому не приносит никакой пользы и даже негативно влияет на здоровье желудка.
Кому можно и кому нельзя пить такой кофе?
При этом опубликованное в Journal of nutrition исследование доказывает, что это совсем не так. Эксперты выяснили, что в плазме крови испытуемых, употреблявших разные виды кофе, содержание кофейной и фенольной кислоты (антиоксидантов) было одинаковым. Однако альтернативные сливки могут замедлять усвоение этих антиоксидантов, при этом также снижают их содержание.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
«Но нельзя забывать, что есть люди, кому кофе с молоком рекомендуется пить нечасто, потому что молоко высокой жирности и сливки — это дополнительные калории», — напомнила Круглова. Если же есть проблемы с ЖКТ, то кофе с молоком даже предпочтительнее обычного черного.
В любом случае не стоит злоупотреблять напитком: лучше ограничиться двумя-тремя чашками в день, заключила врач.
Загружаем