К 2050 году старейшие виноградники Бордо, Долины Роны, Тосканы, Чили, Аргентины, Юго-Восточной Европы и долины Напа могут стать полностью непригодными для выращивания винных сортов винограда по причине глобального потепления.
Правда ли, что человечество скоро столкнется с дефицитом вина?
Это может произойти быстрее, чем вы думаете.
unsplash.com
Из-за повышения температуры виноград созревает быстрее и не успевает набрать необходимые для вина вкусовые качества. Кроме того, возможные засухи, мешают винограду правильно созревать. Эксперты прогнозируют в будущем сокращение производства вина на 70−75%, что приведет к серьезному росту цен на вино.
Загружаем