Почему сметана и творог медленнее портятся, если стоят вверх дном?
Хитрость, которая пригодится в хозяйстве.
freepik.com
Если вы поняли, что творог или сметану не съедите, положите их в холодильник и переверните упаковку вверх ногами. Разумеется, убедившись, что крышка плотно надета на стаканчик. Так вы прибавите пару дней к обычному сроку хранения в 7−10 дней. Объяснение тут простое: такая позиция уменьшает рост молочно-кислых бактерий, которые начнут слегка задыхаться в полости между дном стакана и продуктом.