Многие эксперты утверждают, что обезжиренный творог не такой полезный, каким кажется. Так, при его изготовлении молоко обезжиривается перед закваской, жирорастворимые витамины при этом объединяются, и их становится меньше. Восполнять этот недостаток человеку придется другими продуктами: например, авокадо помогает избавиться от дефицита растительных жиров, но животные тоже необходимо добирать. К тому же у такого творога слабовыраженный вкус, который не всем нравится.
Как выбрать правильный творог?
Разбираемся, какой из двух видов видов, жирный или обезжиренный, полезнее.
pexels.com
Девятипроцентный творог же поможет избежать нутриентного голода. В нем содержится нужное количество жиров, которые помогают избежать гормональных сбоев и различных заболеваний.
Также можно выбрать творог в зависимости от цели, с которой человек включает этот продукт в диету. То есть если он хочет похудеть, лучше отдать предпочтение обезжиренному продукту, набрать массу — продукту с высоким содержанием жиров.
Все же у каждого творога есть недостатки, поэтому важнее уметь грамотно компенсировать их другими продуктами.
Загружаем