Ежедневное употребление горсти черники идеально подходит для поддержания здоровья и молодости мозга. Это одна из возможностей предотвратить или, возможно, обратить вспять возрастные когнитивные нарушения.
Как черника может «прокачать» ваш мозг? Удивительные свойства ягоды
Эффективность научно доказана.
pexels.com
Узнайте, почему черника полезна для вашего мозга.
Содержание
Черника богата антиоксидантами
Черника содержит антиоксиданты, называемые флавоноидами, которые в значительной степени ответственны за здоровье мозга. Систематический обзор, опубликованный в журнале International Journal of Molecular Sciences, показал, что соединения, содержащиеся в ягодах, связаны с уменьшением когнитивных нарушений и улучшением памяти. Важно отметить, что в большинстве исследований использовались черника, черничный порошок или сок.
Фотограф: veeterzy
Кроме того, черника содержит антоцианин — мощный антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами. Благодаря этому снижается уровень окислительного стресса, что помогает уничтожить радикалы, которые могут повредить клетки мозга. А также антоцианин способствует снижению риска сердечных заболеваний, диабета 2 типа и поддержанию здорового веса.
Черника связана с более низким риском нейродегенеративных заболеваний
Исследование, проведенное в журнале Alzheimer's and Dementia, показало, что строгая приверженность диете MIND (включающей чернику), связана с 53-процентным снижением риска развития деменции (а умеренное соблюдение — с 35-процентным). «Черника — это отличная закуска для здоровья мозга», — говорит livestrong.com дипломированный диетолог Кристина Иабони.
И диета MIND, и средиземноморская диета обладают защитными свойствами для мозга. И черника входит в состав обеих. Кроме того, в MIND рекомендуется есть ягоды минимум два раза в неделю.