Идеальный суп: что его отличает и как найти свой вариант

Некоторые исследования показали, что люди, которые часто едят суп, едят меньше калорий в течение дня. Эти люди также имеют меньший вес тела и меньший размер талии, чем люди, которые этого не делают.

Суп — это простой способ оставаться увлажненным, если вы не любите пить обычную воду. Суп обычно содержит много овощей, а значит и электролиты, такие как калий, натрий, и такие микроэлементы, как фосфор и магний, которые способствуют гидратации.

Исследования показывают, что большинство супов имеют качественный диетический состав, с невысоким содержанием жира и увеличенным количества белка и клетчатки.

Это связано с распространенными ингредиентами в супе, включая овощи, бобовые, мясо, птицу, богатые белком.

Исследования показали, что суп может уменьшить голод и усилить чувство сытости за счёт содержания клетчатки в нем.

Клетчатка может задержать опорожнение желудка, что заставляет дольше оставаться сытыми из-за увеличения объема желудка.

А также густая текстура сама по себе так же может посылать сигналы сытости в головной мозг.

Польза супа для здоровья варьируется в зависимости от типа и используемых ингредиентов.

Вот некоторые популярные виды здоровых супов и то, как они могут принести пользу вашему здоровью.

Польза для здоровья томатного супа исходит в основном от ликопина, антиоксидантный пигмент, который придает помидорам красный цвет.

Ликопин - это антиоксидант, который помогает бороться с негативным воздействием свободных радикалов в организме. Высокий уровень свободных радикалов связан с развитием хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет 2 типа

Вы можете его легко приготовить дома, если, конечно, у вас есть 1 кг помидоров, потому что практически больше ничего и не нужно. В оригинале ещё лук, чеснок и специи, чтобы добавить больше вкуса.

Куриный суп с лапшой имеет славу домашнего средства от гриппа. На самом деле, есть старое исследование, которое показало, что куриный суп может помочь вам снять заложенность носа.

В этом супе появляется ингредиент богатый белком — курица. Увеличение потребления белка может помочь регулировать аппетит, повысить метаболизм и даже уменьшить жир в организме при соблюдении дефицита калорий.

Как всегда, домашняя версия имеет больше всего преимуществ, т.к. вы будете иметь полный контроль над его ингредиентами, также вы сможете добавить больше овощей в свой суп и выбрать, например, цельнозерновую лапшу или макаронные изделия для дальнейшего увеличения содержания клетчатки.

Костный бульон вновь приобрел популярность благодаря своей очень питательной природе.

Он производится путем кипящих костей, которые и создают тот самый бульон, наполненный питательными веществами костей, включая кальций, магний и коллаген- самый распространенный белок в вашем организме.

Вы можете сами создать свой идеальный питательный суп, добавив все необходимые ингредиенты.

Также еще:

Простой рецепт полезного тыквенного супа: попробуйте приготовить на обед

Кому категорически нельзя есть суп: главные вопросы о любимом русском блюде