Завтракать лучше всего в первые 40 минут после пробуждения. Это напрямую связано с активностью гормонов и ЖКТ. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова. Также она назвала некоторые продукты, которые обязательно должны быть в утреннем меню, например, белковые продукты.
Худший завтрак для худеющих: от каких продуктов стоит отказаться всем, кто хочет сбросить вес
Многие диетологи считают главным именно первый прием пищи. Но чем завтракать на диете, чтобы было не только вкусно, но и еще полезно?
pexels.com
Многие диетологи убеждены, что главный прием пищи — это именно завтрак. Он влияет на многие процессы в организме, например, если спланировать неправильно первый прием пищи, то придерживаться суточного лимита калорий будет намного сложнее.
Содержание
Когда должен начинаться завтрак?
Почему завтрак важен тем, кто на диете
Удивительно, но многие люди даже не задумываются, чем завтракать на диете. И у подобного пренебрежения завтраками есть корни: на этот прием пищи часто нет времени в утренней суете. Поэтому завтрак списывают со счетов. Особенно на диете: зачем, если я все равно худею?
Это порочный подход. Не нужно задаваться вопросом: завтракать ли на диете? Это обязательный условие для сохранения здоровья. Дело в том, что даже на строгой диете не стоит создавать слишком большой дефицит калорий. 500 – это максимальное значение!
А пропустив завтрак, вы вынуждаете себя есть больше во время других приемов пищи, что часто приводит к перееданиям и плохому самочувствию. Также пропуск завтрака способствует выработке кортизола – гормона стресса. И чтобы нейтрализовать его эффект, люди часто прибегают к сладостям, что приводит к срывам.
Чем лучше завтракать на диете, если в планах похудение? Вариантов масса, но лучше остановиться на проверенных временем рецептах.
Еще одна интересная особенность: не так важно, чем можно завтракать при диете, куда важнее сам факт завтрака. Это связано с кривой метаболизма. Дело в том, что после пробуждения организм активнее всего избавляется от лишнего, поэтому энергия не отложится в жир, а сгорит, наполнив вас энергией.
Получается, что завтрак – это идеальный прием пищи для худеющих: снижает стресс, еда не откладывается в жир, риск срывов минимален, а куча дополнительной энергии – приятный бонус к здоровью.
Каким должен быть правильный завтрак
Бутерброд с чаем на завтрак – плохая идея. Слишком много быстрых углеводов, сомнительные продукты. Также едва ли можно получить свою норму белка, съев один небольшой бутерброд. А съев 3-4, вы получите очень много калорий, которые не так просто будет сжечь без остатка. Поэтому давайте подскажем, чем лучше завтракать на диете и какие продукты включить в утренний прием пищи.
Начнем с продуктов:
- Творог. Много белка, низкая энергетическая ценность, отлично сочетается с фруктами;
- Овсянка. Каша с хорошим БЖУ, легкая, но сытная;
- Яйца. Идеальный продукт, котором есть почти все необходимое человеку;
- Авокадо. Много полезного жира, хорошая энергетическая ценность, но подойдет не каждому человеку с утра;
- Овощи. Любые на ваш вкус. Старайтесь добавить побольше листовых вариантов;
- Мюсли. Неплохой вариант для быстрого завтрака;
- Орехи. В малых количествах отлично дополнят кашу на завтрак.
Теперь пройдемся по блюдам. Мы подготовили несколько рецептов, после которых у вас не возникнет вопросов, чем завтракать на диете для мужчин и женщин.
Миндальные кето вафли
Если вы думали, чем завтракать на кето диете, этот вариант для вас.
Завтракать ли на диете? Конечно! Это важный прием пищи, который не стоит игнорировать.
Вам потребуется:
- 1 большое яйцо;
- 1/2 стакана тертого сыра (лучше моцарелла);
- 1 столовая ложка с горкой миндальной муки.
Взбейте яйцо до однородной массы, добавьте миндальную муку и тертый сыр. Готовьте в предварительно разогретой вафельнице. Достаточно 2-3 минут жарки, чтобы вафли были готовы.
Яичница с сальсой
Правильный завтрак необязательно содержит минимальное количество калорий. Иногда важно плотно подкрепиться.
Завтрак для мужчин, которым нужно много энергии. Вам потребуется:
- 400 граммов фарша из индейки или говядины;
- баночка готовой сальсы;
- 5-6 яиц.
Обжарить фарш на оливковом масле на среднем огне до розового цвета (5-7 минут), добавить сальсу, потушить несколько минут (3-5), затем вылить яйца, накрыть сковороду крышкой и подождать несколько минут. Калорийно, но вкусно. А еще в таком завтраке много белков, что пойдет организму на пользу.
Пушистые оладьи
Диетический завтрак оладьями – хорошая идея, но откажитесь от джема или сгущенки.
Очень простой, но сытный завтрак с большим количеством белка. Вам потребуется:
- 1/2 стакана овса;
- 1/2 стакана нежирного творога;
- 2 больших яйца.
Все перемешать в блендере. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием. Если на диете, то можно подавать с каким-нибудь пп-джемом без сахара. Если же цели сбросить килограммы нет, то кленовый сироп, классический джем – ваш выбор. Но не переусердствуйте!
Какими продуктами нельзя завтракать, если вы на диете
Некоторые же завтраки, наоборот, не несут никакой пользы для организма и даже наоборот провоцируют чувство голода. Речь идет о всевозможной выпечке. Именно в список нежелательных для завтрака продуктов попали:
- круассаны;
- пончики;
- булочки и пирожки;
- пирожные;
- шоколад, зефир, мармелад и любые другие сладости;
- протеиновые батончики
- жирное мясо.
Диеты, где не завтракать – норма, не должны вас прельщать позитивными отзывами. Вместо жира люди теряют мышцы и воду. А значит, что килограммы вернуться и исправить ситуацию будет еще сложнее.
Но есть и хорошие новости: наш список продуктов, которыми не стоит злоупотреблять на завтраках, ограничен лишь вышеперечисленным.
Поэтому рекомендуем просто исключить их из рациона, а дальше придумывать свои идеальные завтраки, которые будут еще одной причиной вставать по утрам.
