Если вы хотите избавиться от лишнего веса, важно принять тот факт, что именно сбалансированная диета является наиболее важным компонентом этого процесса. Продуманный и здоровый рацион напрямую контролирует потребление калорий, которое должно быть ниже количества сжигаемых. Такое питание не только создает устойчивый дефицит, но регулирует метаболизм и контролирует чувство голода. Для этого важно включить в диетический план продукты, богатые питательными веществами.
Идеальный продукт для похудения после 40 лет: совет диетолога мужчинам среднего возраста

Самый важный компонент похудения

Вот несколько ключевых принципов, которые делают диетическое вмешательство необходимым для снижения веса:
- Контроль дефицита калорий. Снижение веса основано на потреблении меньшего количества калорий, чем сжигает организм. Как правило, легче сократить потребление калорий на 500 за счет выбора продуктов питания, чем сжечь 500 калорий с помощью более 45 минут интенсивных упражнений.
- Питательная ценность и чувство сытости. Сбалансированная диета с высоким содержанием клетчатки и белка (овощи, фрукты и нежирное мясо) дольше сохраняет чувство сытости, уменьшая тягу к еде и потребность прибегать к так называемой силе воли.
- Регуляция метаболизма. Правильное питание поддерживает метаболизм в активном состоянии, в то время как неправильное может его замедлить. В итоге второй вариант просто затруднит достижение поставленной цели.
- Поддержание мышечной массы. Достаточное потребление белка, являющееся ключевым элементом диеты, гарантирует, что теряемый вес будет приходиться на жир, а не на мышцы. Это помогает поддерживать более высокий уровень метаболизма.
- Здоровье в долгосрочной перспективе. Помимо снижения веса, правильное питание предотвращает хронические заболевания, уменьшает воспаление и улучшает общее состояние здоровья.
Хотя физические нагрузки важны для поддержания хорошей физической формы, именно диета определяет темпы и успех снижения веса. Сочетание питательной низкокалорийной диеты с тренировками обеспечивает наилучшие результаты.
Клише по поводу контроля веса
Тара Шмидт, ведущий диетолог клиники Майо с более чем десятилетним опытом работы в области контроля веса, говорит, что у большинства ее пациентов есть одна общая черта. Очень многие люди, столкнувшиеся с проблемой, хотят знать простой секрет похудения, причем желательно без диет и физических нагрузок. Такого секрета или волшебного средства, конечно, не существует, однако Шмидт, независимо от возраста и образа жизни, советует всем регулярно есть один продукт, а именно — яблоки.

Что может быть банальней, чем очередная рекомендация диетолога добавить в рацион свежие фрукты! Совет, и правда, не звучит как прорыв, но, поясняет эксперт, у этого клише есть очень прочная основа — клетчатка. Даже в экономически успешных странах, отмечает Шмидт, всего 5% мужчин получают рекомендуемую суточную норму клетчатки — 38 граммов в день или 30 граммов в день после 50 лет.
Почему клетчатка так важна
Пищевые волокна важны всегда, но особенно, если вы пытаетесь похудеть после 40 лет. С возрастом пищеварение может замедляться, что приводит к частым запорам, вздутию живота, сильному газообразованию и увеличению веса. Клетчатка помогает противодействовать всему этому, делая стул более объемным и облегчая его прохождение. Она также замедляет скорость, с которой пища проходит через пищеварительную систему , что заставляет человека чувствовать себя сытым дольше. В этом и кроется рецепт контроля веса.

Включение в рацион любых фруктов и овощей помогает увеличить потребление клетчатки. Однако если вам приходится выбирать, остановитесь на яблоках, они лидируют и в личном рейтинге Тары. Она объяснила, что одно яблоко среднего размера содержит чуть более четырех граммов клетчатки и около 94 калорий, что делает его хорошим источником волокон при относительно низкой энергетической ценности.
Если съедать одно яблоко утром и одно яблоко в качестве перекуса днем, можно быстрее достичь ежедневной нормы потребления клетчатки и приблизить цель по снижению веса.
И еще несколько причин есть яблоки
Рассказывая об универсальности привычного фрукта, Тара Шмидт назвала еще несколько причин, по которым стоит включить яблоки в ежедневный рацион.

Яблоки подходят всем
Здоровые и безопасные диетические подходы, включая рационы из цельных или растительных продуктов, DASH, MIND и средиземноморскую диету, предполагают высокое потребление цельных фруктов. Яблоки вполне годятся.
Антиоксиданты в яблоках
Яблоки действительно богаты антиоксидантами. Это может принести ощутимую пользу здоровью кишечника, мозга и сердца.
Яблоки и профилактика болезней
Яблоки могут снизить опасность развития хронических заболеваний. По словам Шмидт, употребление фруктов, богатых фитохимическими веществами, связано со уменьшением риска развития некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, астмы и диабета.
Яблоки доступны
Яблоки считаются одними из самых часто употребляемых фруктов. Их можно найти практически в каждом продуктовом магазине, при этом они не бьют по бюджету.
Яблоки удобны
Яблоки действительно не требуют хранения в холодильнике и в сравнении с другими фруктами более выносливы к транспортировке. Их легко брать с собой, чтобы перекусить в дороге, после спортзала или в офисе.
Яблоки универсальны
Яблоки можно есть самыми разными способами и при этом не нужно готовить. Их можно кусать, резать ломтиками, делать пюре или добавлять в салаты, овсянку и сэндвичи. Яблочные дольки отлично подходят, чтобы макать их в богатые белком ореховые пасты или греческий йогурт.

Яблоки для похудения: итог
Совсем не обязательно есть яблоки специально для похудения, для этой цели годятся любые фрукты и овощи. Однако клетчатка — это ключ к контролю веса, а яблоки — всего лишь простой способ получить ее побольше. Как отмечает Тара Шмидт, если вы думаете, с чего начать диету, начните есть больше яблок.
