Правда ли, что диеты вредят вашему здоровью
Кето-диета, сыроедение, раздельное питание, средиземноморская диета... вы наверняка хотя бы раз в жизни обращались к популярным методам похудения, начиная банальным «не есть после шести» и заканчивая продуманным двухнедельным планом очищения организма.
Что происходит с организмом, когда мы садимся на диету?
Чаще всего под диетой подразумевается ограничение в чем-либо: сладком, углеводах, калориях. Когда мы начинаем худеть, в крови резко увеличивается уровень кортизола, который вырабатывается в ответ на экстремальные условия. А чем голодание и ограничение в еде не экстрим? Кортизол разрушает белки, повышает уровень глюкозы и способствует образованию жировой прослойки — в общем, всеми силами мешает человеку похудеть и стремится сохранить «запасы».
Не ругайтесь на кортизол, он хочет как лучше. Вместо этого перестаньте мучить себя строгими диетами и преследовать идею о волшебном похудении. Вместо этого сертифицированный диетолог Ким Мурахвер советует отказаться от диет и перестать худеть специально.
«Мы биологически предрасположены сопротивляться похудению. К счастью, наши тела работают именно так, как должны, — возвращая вес к тому уровню, который возможно поддерживать, и устраняя угрозу голода в будущем», — объяснила эксперт WBUR-FM.
Исследования доказали, что сокращение потребления пищи не работает в долгосрочной перспективе: 95 процентов тех, кто когда-либо сидел на диетах, вскоре возвращаются в свой начальный вес после двух-пяти лет похудения. Иногда люди начинают весить еще больше.
Как можно похудеть без диет?
- Следить за собственным чувством голода
Пользуйтесь правилом «перевернутых часов»: наденьте на руку часы таким образом, чтобы смотреть на время вверх ногами. Как только вы чувствуете, что хотите что-то пожевать, смотрите на часы — вам понадобится несколько мгновений, чтобы мысленно перевернуть циферблат и понять, какое сейчас время. В этот момент вы максимально сосредоточены и можете определить: ваше желание перекусить вызвано голодом или скукой.
- Больше двигаться
Не с целью похудеть, а чтобы стать здоровее: регулярные физические нагрузки не только сжигают калории, но и разминают суставы, разгоняют кровь и насыщают организм кислородом.
- Сократите стресс до минимума
Тот же кортизол, гормон стресса, влияет на наше пищевое поведение: чем дольше человек испытывает стресс, тем медленнее работает наш метаболизм. Помните, что стресс отражается не только на фигуре, но и на общем состоянии здоровья.