Существует особый тип углеводов, который не только не вызывает появление лишнего веса, но и помогает эффективно избавиться от него, о чем свидетельствует множество научных исследований. Речь идет о клетчатке – пищевых волокнах, которые содержатся в непереработанных растительных продуктах.
Какой углевод может помочь избавиться от лишнего жира в организме?
Углеводы бывают разные, но только одна разновидность этих веществ помогает человеческому организма избавиться от запасов жира.
Pixabay
Единственный способ избавиться от телесного жира (в том числе, на животе) — создать дефицит калорийности. А учитывая, что пищевые волокна способны естественным образом подавлять чувство голода, они могут помочь в этом.
Есть несколько путей влияния клетчатки на аппетит. С одной стороны, растворимые пищевые волокна участвуют в регуляции уровня определенных гормонов, связанных с нашим пищевым поведением. Например, употребление достаточного количества клетчатки способствует снижению уровня грелина – известного гормона голода. Также потребление пищевых волокон стимулирует синтез гормонов насыщения (таких как холецистокинин, GLP-1 и пептид YY).
С другой стороны, клетчатка в рационе помогает уменьшить чувство голода за счет замедления продвижение пищевого комка по ЖКТ. Это позволяет нутриентам (в частности, глюкозе) всасываться в кровоток более медленно и постепенно, что способствует лучшему чувству насыщения.
Загружаем