Кофе, черный чай, красное вино и другие напитки с интенсивной пигментацией содержат хромогены — вещества, окрашивающие зубную эмаль. После их употребления на поверхности зубов образуется тонкая пленка, которая притягивает пигменты, усиливая эффект потемнения. Особенно выражен этот эффект при наличии микротрещин и налета.
Кофе, чай, вино: как сохранить белизну зубов, не отказываясь от любимых напитков

Как напитки влияют на эмаль
Резкие перепады температур, например сочетание горячего кофе и холодного десерта, могут приводить к образованию микротрещин в эмали. Это н повышает чувствительность зубов, создавая условия для кариеса.
Совет: если пить кофе перед утренней чисткой зубов, а не после, можно минимизировать образование окрашивающей пленки и дольше сохранять натуральный оттенок эмали.
Чай тоже влияет на эмаль?
Существует миф о том, что чай безопаснее для зубов, чем кофе. Однако темные сорта, такие как черный и пуэр, обладают высокой окрашивающей способностью.

Кроме того, содержащиеся в чае танины могут способствовать образованию плотного налета, который сложно удалить обычной зубной щеткой. Даже зеленый чай при частом употреблении может оставлять желтоватый оттенок, особенно при недостаточной гигиене.
Как минимизировать вред
Если полностью исключить кофе или бокал вина из рациона не получается, врачи советуют простые меры:
- Пить окрашивающие напитки до чистки зубов или использовать трубочку.
- Полоскать рот водой после каждого приема напитков с пигментами.
- Избегать резких температурных контрастов.
- Ограничить сладкие и кислые напитки в горячем виде.
- Регулярно проходить профессиональную гигиену и осмотр у стоматолога.
Что важно знать после отбеливания
Если зубы уже потемнели из-за регулярного употребления кофе, чая или вина, профессиональное отбеливание может стать эффективным способом вернуть им белизну и визуально «обнулить» влияние окрашивающих напитков.

Однако эта процедура подходит не всем: при повышенной чувствительности эмали, множественных реставрациях или наличии кариеса отбеливание может быть противопоказано — в таких случаях стоматолог подберет индивидуальный план ухода и эстетического восстановления.
В первые дни после профессионального отбеливания эмаль особенно восприимчива к окрашиванию. Поэтому специалисты рекомендуют так называемую «прозрачную диету» — временное исключение из рациона всех ярко окрашенных продуктов: ягод, свеклы, соусов, кофе, чая и красного вина.