В Di Nulla начало осени встречают сезонным меню с инжиром.
Гастрономический дайджест: что готовит осень гурманам
Сезонный инжир, фестиваль с авторскими блюдами и новая карта звёзд MICHELIN в Дубае.
Фото пресс-службы
Di Nulla: сезон инжира
Фрукт добавляют во взбитый творог и рисовую кашу, подают в тарте на песочной основе с заварным кремом на белом шоколаде, фисташкой и цедрой лайма, а также в карпаччо с пармой, кремом из козьего сыра, рукколой и фисташкой.
Цены:
- рисовая каша с инжиром и орехами — 750 р.
- зерненый творог с инжиром, ягодами и базиликом — 850 р.
- взбитый творог с инжиром, клубникой и гранолой — 900 р.
- тарт с инжиром — 2000 р.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
MICHELIN Dubai: пятое издание гида
9 октября 2026 года MICHELIN представил пятое издание гида MICHELIN Dubai на церемонии в отеле Atlantis The Royal Dubai. В подборку вошли 122 заведения и это на 77% больше, чем в первом выпуске 2022 года, где было 69 ресторанов.
Trèsind Studio и FZN by Björn Frantzén сохранили высшую оценку – три звезды MICHELIN. Дубайский Birch шеф-повара Арслана Бердиева получил первую звезду.
Два ресторана DUO Gastrobar команды Дмитрия Блинова, в Dubai Hills и Creek Harbour, сохранили награду Bib Gourmand.
«Крепкий гастрономический фестиваль»: 5–25 октября 2026
Проект премии «Пальмовая ветвь» при поддержке Gastronom посвящён фуд-пейрингу с водкой. 65 ресторанов в пяти городах, 21 день, авторские пары к водке Gastronom.
Форматы: моно-блюдо с шотом, гастрономический сет или меню à la carte; цены стартуют от 490 и доходят до 5900 р.
Среди блюд: пельмени с медведем, пельмени с крабом и соусом биск, блины с осетриной и чёрной икрой, тартар из алтайской говядины, копчёная мозговая кость, валаамские щи, аранчини с крабом, страчателла с икрой сельди и другие.
Загружаем