Чайные пакетики выделяют в кружку до двух с половиной тысяч частиц микропластика. Переходим на кофе?

Авторы исследования — биологи Неджла Пехливан и Кенан Гедик — протестировали 14 образцов пакетированного чая и сравнили их с 14 брендами обычного листового. Чтобы условия были близки к реальным, пакетики на три минуты заливали горячей водой температурой около 95 градусов, а заварку рассыпного чая подвергали химическому расщеплению.

Затем содержимое кружки проверили с помощью инфракрасной спектроскопии и газовой хромато-масс-спектрометрии. Выяснилось, что под действием кипятка пакетики начинают разрушаться: все найденные в чашках частицы оказались волокнами полиамида — того самого материала, из которого сделана упаковка. Помимо самого микропластика, в напиток попали бисфенол А и эфиры фталатов (пластификаторы).

В листовом чае пластик тоже нашли, но в несопоставимо меньших количествах — от 146 до 1178 частиц на килограмм сухого листа. В пересчете на одну стандартную двухграммовую порцию заварки это всего от 0,3 до 2,4 частицы на чашку. При этом в рассыпном чае обнаружили неоднородную смесь разных полимеров(полиэтилена, полипропилена, ПЭТ и полиамида) — ученые связывают это с фоновым загрязнением окружающей среды и контактом листьев с заводским оборудованием во время сборки и сушки.

Микропластик впервые обнаружили в человеческой крови в 2022 году. С тех пор его частицы находили в свежевыпавшем снегу и организмах птиц в Антарктиде, в тканях растений, а также в мясе и молоке сельскохозяйственных животных. По оценкам специалистов, накопление таких частиц в организме способно вызывать окислительный стресс и воспалительные процессы, оказывать нейротоксический эффект, а также нарушать работу иммунной и репродуктивной систем.

Стало страшно? Рекомендуем расслабиться. Да, судя по всему, микропластик действительно нас окружает, но его реальный вред — повод для серьезной дискуссии. У ученых нет ответов, а иногда история с микропластиком так и вовсе становится до абсурдного смешной. Так, в ряде исследований, доказывающих, что в организме человека накапливается микропластик, ученые использовали перчатки, которые портили реальные данные, загрязняли образцы. Так что раньше времени не переживаем: возможно, мы боимся зря.