Среднее потребление рыбы в России не превышает 21–22 килограмма на человека в год при рекомендованной норме 28 килограммов. Об этом на парламентских слушаниях в Совете Федерации заявил директор департамента медицинской помощи детям, службы родовспоможения и общественного здоровья Минздрава Рафаэль Шавалиев, сообщает ТАСС.
Россияне едят рыбы на треть меньше нормы: чем это опасно для здоровья?
Потребление рыбы в России стремительно сокращается.
Unsplash
Набрать рекомендованные 28 килограммов несложно: достаточно есть рыбные блюда дважды в неделю по 150 граммов. В таком случае организм получает белок, незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, йод, селен и витамин D. Дефицит этих веществ негативно сказывается на здоровье, особенно детском.
Ситуация при этом ухудшается: если в 2023 году среднедушевое потребление рыбы составляло 26,9 килограмма, то в 2025-м — уже менее 22 кг. Снижение идет второй год подряд. Но так ли это страшно?
В рыбе действительно содержится множество полезных веществ, но если вам не нравится рыбная продукция, всегда можно отыскать альтернативы. Например, недостаток полезных жиров можно компенсировать орехами; витамин D отлично восполняется солнечным светом; йод и селен одновременно можно получать из молочных продуктов, мяса и куриных яиц.
В целом, почти все полезные вещества, которыми богата рыба, широко представлены и в других продуктах. При желании человек легко может обойтись тем, что растет в земле или бегает по ней.
Тем не менее, с рыбой многие дефициты закрыть значительно проще. Поэтому при возможности она должна присутствовать в рационе хотя бы 1-2 раза в неделю. Если употреблять 300 грамм рыбы в неделю (а это вообще немного), дефициты будут нестрашны.
Что касается БАДов, пусть эксперты время от времени и утверждают, что они не способны закрыть дефициты, в реальности хорошие добавки могут помочь. Их ни в коем случае нельзя принимать наобум (только после анализов), а также заменять ими реальную пищу. Например, прием того же витамина D очень актуален осенью и зимой, когда очень рано темнеет, редко бывает солнечно. В таких условиях прием добавки часто становится единственным выходом.
Также БАДы актуальны для тех, кто много занимается спортом. Организм людей с высокой физической активностью трудится на повышенных оборотах. Им часто требуется больше веществ, чем тем, кто ведет пассивный образ жизни. В таком случае прием добавок также оправдан, но только после анализов и консультаций со специалистами.