Берегите желудок смолоду: в российских школах появятся учебники по правильному питанию

Серия состоит из трех пособий, рассчитанных на учеников 5–6-х, 7–8-х и 9-х классов. В первом школьникам расскажут о роли питания, питьевом режиме, биологически активных добавках и различиях между диетологом и нутрициологом. В книгу также включили рецепты простых блюд.

Учебник для 7–8-х классов посвящен физиологии, рациону и режиму питания. В нем предусмотрены рекомендации для юных спортсменов и подростков с избыточной массой тела, а также дневник питания.

Девятиклассники изучат качество и безопасность продуктов, научатся разбираться в информации на упаковках и этикетках. Отдельные разделы посвящены популярным диетам, последствиям нарушения пищевого баланса и заболеваниям, связанным с питанием.

По данным ФИЦ питания и биотехнологии, пособия выпустили в обновленной редакции. В центре считают, что знания о здоровом питании помогут детям и подросткам поддерживать нормальный рост и развитие, а также сохранять здоровье.

Обучать детей основам правильного питания — отличная идея. Сейчас на полках супермаркетов — тысячи позиций продуктов, но не все они одинаково полезны. Более того, учитывая статистику ожирений в России, далеко не все взрослые осознают пользу или вред тех или иных продуктов. А значит рассчитывать на передачу знаний «от отца к сыну» не приходится.

Поэтому к подобным историям мы относимся с большим оптимизмом. Да, тот же Ozempic и его аналоги способны справиться с лишним весом, но прием таких препаратов — крайняя мера, когда похудеть самостоятельно не получается. К тому же, каждый день ожирения — удар по организму. И лучше, если ребенок будет осознанно относиться к своему питанию, чтобы после не пришлось решать проблем с лишним весом.

Увы, но полностью решить проблему ожирения с помощью учебников не получится. И речь не о том, что часть детей будут просто игнорировать рекомендации. К сожалению, есть всевозможные расстройства пищевого поведения, которые могут загнать человека в ловушку. И тут уже никакие учебники правильного питания не помогут. В таких случаях важно работать с психологами. И хочется верить, что в будущем в школах России появятся и такие опции для детей.