Климатическое явление Эль-Ниньо рискует ударить по урожаю сахарного тростника в Индии — а заодно и по мировым ценам на сахар. Если индийский экспорт сожмется, продукт на глобальном рынке может ощутимо подорожать, предупреждает директор Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Президентской академии Анатолий Тихонов.
Сладкоежкам будет тяжело: из-за Эль-Ниньо мы можем остаться без сахара
Нас ждет самое мощное Эль-Ниньо за последние десятилетия. В прошлый раз явление такой силы привело к гибели миллионы человек.
Unsplash
Тревога родилась не на пустом месте. В начале июня Всемирная метеорологическая организация заявила о наступлении Эль-Ниньо, а генсек ООН Антониу Гутерриш в видеообращении назвал это «срочным климатическим предупреждением», которое лишь подольет масла в огонь глобального потепления; вероятность того, что явление закрепится в ближайшие месяцы, он оценил в 90%.
С тех пор прогноз стал жестче: 11 июня американское управление NOAA официально подтвердило приход Эль-Ниньо и допустило, что нынешний эпизод дорастет до «супер»-уровня. В Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) и раньше предупреждали, что явление бьет по продовольственной безопасности и, в частности, по урожайности тростника в Индии и Таиланде.
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Индия делит с Бразилией мировое лидерство по производству и экспорту сахара — и именно здесь складывается самая тревожная картина. Ключевые «сахарные» штаты, Махараштра, Карнатака и Тамилнад, уже испытывают нехватку воды, а юго-западный муссон, который в стране в шутку зовут «настоящим министром финансов», в этом году подводит: к 26 июня накопленные осадки оказались более чем на 40% ниже нормы, и метеослужба не исключает, что сезон станет самым засушливым за одиннадцать лет.
По оценке Тихонова, производство сахара в Индии может просесть на 3–8 млн тонн год к году. А если страна закроет экспорт полностью, а Бразилия не сумеет быстро нарастить отгрузки из-за ограниченных перерабатывающих мощностей, мировые котировки заметно поднимутся.
Часть этого пути Дели уже прошел. Еще 13 мая индийские власти перевели вывоз сахара — сырца, белого и рафинированного — из категории «ограниченного» в «запрещенный»; запрет действует до 30 сентября, исключение сделано лишь для квотных поставок в ЕС и США. Логика простая: сначала закрыть внутренний спрос, сбить продовольственную инфляцию и накормить топливную программу — тростник в Индии всё активнее пускают на этанол. Урожая, по прогнозам, второй год подряд может не хватить даже на собственное потребление.
Рынок на эти сигналы реагирует, но без паники. Фьючерсы на белый сахар на лондонской бирже в июне подросли на фоне индийских новостей, однако держатся в районе 440–470 долларов за тонну — примерно вдвое ниже, чем на пике конца 2023 года: за два с лишним года мировые цены на сахар успели заметно снизиться. Так что резкий скачок — пока именно сценарий: Тихонов прогнозирует, что при полном прекращении индийского экспорта тонна может уйти к 750–800 долларам. Сильнее всего подорожание почувствуют импортеры Африки и Южной Азии — от Дакки до Лагоса, где продовольственная корзина способна прибавить 10–15%.
Россию все это почти не касается. Внутренний рынок полностью обеспечен своим сырьем: по данным Минсельхоза, в 2025 году сбор сахарной свеклы вырос на 8,5%, до 48,9 млн тонн, производство сахара превысило 6,3 млн тонн, а уровень самообеспеченности достиг 104,9% — выше и прошлогоднего показателя, и порога, прописанного в продовольственной доктрине. От индийских поставок страна не зависит.
Загружаем