В департаменте Юра на востоке Франции произошло грандиозное событие — местные повара приготовили самое большое сырное фондю в истории, вес которого составил 2117,5 килограммов. Об этом сообщает издание Mon séjour en montagne.
Во Франции приготовили самое большое сырное фондю в мире. Оно весит больше двух тонн
Насладиться блюдом не помешала даже плохая погода.
Unsplash
Готовили это масштабное блюдо в огромном медном котле. Для его создания использовали 40 головок сыра конте, два сорта белого вина — шардоне и совиньон, 2 килограмма чеснока, 1,5 килограмма белого перца и почти 55 килограммов кукурузного крахмала. Все ингредиенты тщательно перемешивали с помощью гигантского миксера, чтобы добиться идеально однородной текстуры.
Попробовать рекордное фондю пришли целых 5000 человек. Небольшой дождь, который пошел во время мероприятия, совершенно не испортил праздничной атмосферы — гости с удовольствием угощались рекордным блюдом.
Достижение французских поваров официально зафиксировал представитель Книги рекордов Гиннесса. Он подтвердил, что фондю соответствует всем необходимым критериям: в нем содержится не менее 60% сыра, оно обладает идеально расплавленной текстурой и было подано горячим.
Организатором этого масштабного события стала компания Juraflore, занимающаяся производством сыров. Ей удалось побить предыдущий неофициальный рекорд, установленный швейцарским рестораном La Chaux-de-Fonds. В 2009 году его повара приготовили порцию сырного фондю весом около 1500 килограммов. Теперь же Франция может гордиться новым мировым достижением, которое стало ярким примером того, как традиции и современные амбиции создают настоящие кулинарные чудеса.
Такие события не только радуют любителей сыра, но и напоминают о важности сохранения гастрономического наследия. Рекордное фондю стало не просто вкусным блюдом, а символом объединения людей вокруг общего праздника еды и культуры.
Но в книге рекордов Гиннесса много других удивительных рекордов. Если говорить о чем-то французском, то на ум тут же приходит скандал, связанный с постройкой Эйфелевой башни из спичек. Мужчина создал гигантское сооружение, которое не стали одобрять из-за сущего пустяка. Разразился скандал, после которого представители книги рекордов Гиннесса попросили прощения за случившееся и пообещали изменить правила.
Еще один уникальный рекорд был установлен совсем недавно юным мальчиком из Индии. Он сложил 100 четырехзначных чисел за 30,9 секунды, а затем побил еще один рекорд, сложив 200 четырехзначных чисел за 1 минуту и 9,68 секунды. Не остановившись на этом, мальчик снова улучшил собственное достижение, сложив 50 пятизначных чисел за 18,71 секунды. Всего юный гений математики установил 6 мировых рекордов в течение одного дня.